排骨瓠子湯

排骨瓠子湯是一道菜品，主要原料有排骨、瓠子等。

基本介紹

• 中文名：排骨瓠子湯
• 主要食材：排骨，瓠子
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

主料

排骨750g

瓠子500g

配料

姜適量

鹽適量

做法

1排骨洗淨控水

2 過水後去浮沫撈起

3 湯煲內加薑片

4 放入排骨大火燉開

5 改小火煨，並去掉浮沫

6 瓠子切滾刀塊

7 待排骨熟後加入瓠子，瓠子熟透即可