排骨燜玉米豆仔

基本介紹

• 中文名：排骨燜玉米豆仔
• 主要食材：排骨，甜玉米
• 分類：燜

用料

材料	用量
排骨	300g
甜玉米	250g
豆仔	250g
姜	適量
油	適量
鹽	適量
生粉	適量
生抽	適量
老抽	適量
白糖	適量

做法

1. 排骨用油、鹽、糖、薑絲、生粉、生抽等醃15分鐘以上

2. 熱油鍋，下排骨炒香

3. 然後加入一點適量清水，老抽上色，大火煮開

4. 然後下砍成適量大小段的玉米一起燜煮約15分鐘左右

5. 再下擇好並且洗淨的豆仔一起燜煮約10分鐘

6. 最後收汁，加鹽或者生抽調味即可