排骨核桃蓮藕砂鍋煲是一道美食，製作材料有排骨、 蓮藕、核桃、枸杞等。 基本介紹 中文名：排骨核桃蓮藕砂鍋煲主要原料：排骨400克 蓮藕250克是否含防腐劑：否儲藏方法：即食 食材明細,製作步驟,小帖士, 食材明細主料： 排骨400克 蓮藕250克配料： 核桃40克 枸杞適量輔料： 鹽適量 料酒適量 醋適量 姜適量 蔥適量 雞精適量製作步驟1.排骨解凍，蓮藕去皮洗淨，切塊，核桃用開水泡一下，去衣。2.排骨用開水焯一下，撈出。3.取砂鍋，放適量水，放下排骨，放姜，蔥結，一點醋，大火煮開，4.撇去浮沫，小火40分鐘.5.放下蓮藕，加些料酒。6.放下核桃肉，大火煮開，小火30分鐘.7.放下枸杞，煮5分鐘.8.加鹽，雞精，蔥花即可。小帖士藕性偏涼，產婦不宜過早食用
