基本介紹 中文名：排骨松茸菌湯主要食材：腔骨（儘量瘦），松茸菌配料：蔥段、薑片調料：鹽、檸檬工藝：煮 操 作,貼 士, 操 作腔骨用開水稍微焯一下，變色後撈出，出去血腥味道，湯煲放水，放入腔骨、洗淨的松茸菌、蔥段、薑片，大火燒開後，小火慢慢煮，大概1小時後加鹽少許，大工告成。貼 士喝的時候可以適量擠入檸檬汁，或者把檸檬片放入湯碗，喝起來更添清香，別具風味。
