捲心菜牛肉燜面

捲心菜牛肉燜面是以濕面、捲心菜絲等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：捲心菜牛肉燜面
• 分類：燜面，面
• 主要食材：捲心菜絲，牛肉片

用料

材料	用量
卷舟承榜心菜絲
牛肉片
番茄醬店晚戶	兩勺
醬油	一勺
郫縣豆瓣醬	一勺囑良鍵茅半
濕面
水	3/4碗
蔥花、辣椒圈

做法

1. 鍋熱後爆香蔥花辣椒圈，放入牛肉片滑炒至堡采遙轎變色

2. 放入包菜絲翻炒

3. 番茄醬、醬油、豆瓣醬攪勻成醬汁

4. 加入醬汁翻炒均勻，陵葛加入水沒過包菜絲

5. 在菜上鋪上一層濕面，蓋蓋

6. 大火燒開，轉小火，中間注意不要燒乾，勸符凳水少了就加水，戶匙料收乾湯汁即可