捲心菜炒滑子蘑

基本介紹

• 中文名：捲心菜炒滑子蘑
• 主要食材：捲心菜，滑子蘑
• 分類：素菜

用料

材料	用量
捲心菜	半棵
滑子蘑	一袋
鹽	少許
芝麻油	少許

做法

1. 捲心菜剝開洗淨，撕成片
2. 滑子蘑用清水洗淨備用
3. 炒鍋燒熱加底油，油熱後先下滑子蘑略微煎幾分鐘
4. 下捲心菜和滑子蘑一起翻炒
5. 大火爆炒至捲心菜縮小變為翠綠，加少許鹽翻炒幾下，淋香油出鍋