是《指點茶山——謝付亮中國視茶記》一書的簡稱,是中國第一本系統講述茶葉行業如何提高競爭力的實戰圖書。
基本介紹
- 書名:指點茶山
- 作者:謝付亮
- 原版名稱:指點茶山——謝付亮中國視茶記
基本含義,主要內容,時代背景,圖書目錄,
基本含義
《指點茶山》,是《指點茶山——謝付亮中國視茶記》一書的簡稱,是中國第一本系統講述茶葉行業如何提高競爭力的實戰圖書。
主要內容
以著名品牌專家、中國茶葉品牌策劃第一人謝付亮先生為核心的遠卓專家團隊,在調研中國茶葉市場、走訪各地茶葉產區和茶葉銷售終端過程中,結合歷史、文化和時事熱點,從“巨觀”、“中觀”和“微觀”三大視角,針對中國茶葉現狀、發展趨勢、品牌謀略等核心主題做了獨到而又富有啟發性的分析。
《指點茶山》集中收錄了謝付亮先生的一系列獨到觀點,既“視業”:俯瞰整個茶葉產業的昨天、今天和明天,又“視夜”:洞察被忽視的茶葉行業盲區,還“視葉”:剖析像一片茶葉那樣的“小問題”,為中國茶葉行業突破發展瓶頸、提高競爭優勢點亮了一盞盞明燈,為地方政府和茶葉企業指明了方向,直接幫助地方政府和茶葉企業避開信息干擾,制定正確決策,直奔市場核心,快速提高競爭力,推動茶葉由“葉子”轉變為“票子”。
時代背景
2013年2月,《中華合作時報》刊載了《農業部發布2012年中國茶葉種植生產情況——茶園素質制約效益提升》一文,作者是農業部種植業管理司封槐松。文章指出,我國茶園面積在連年擴大的基礎上,2012年繼續擴大,預計達到3578萬畝,同比增加201.3萬畝,增6%。其中採摘面積2696萬畝,同比增加338萬畝,增14.3%;占茶園總面積比重由上年69.8%提高到75.3%。
作者還指出名優茶占比開始下降,大宗茶逐步上升。2012年名優茶總產量77.8萬噸,同比增加7萬噸,增10%,占茶葉總產量的44.2%,與上年持平;名優茶總產值685億元,同比增加115.5億元,增20.3%,占茶葉總產值的比重由上年的72.4%下降到71.8%,2012大宗茶產量98.2萬噸,同比增加9萬噸,增10.1%,占茶葉總產量的55.8%;大宗茶總產值268.6億元,同比增加51.2億元,增23.5%,占茶葉總產值的比重由上年的27.6%上升到28.2%。
茶園面積擴大和茶葉產量增加,尤其是“大宗茶逐步上升”,緊隨其後的問題是,茶葉品牌塑造和茶葉銷售問題。如何快速打造茶葉品牌,如何順利銷售茶葉,實現茶葉從“葉子”向“票子”過度,必然是一個重要而又緊急的問題。變不成“票子”的茶葉,必然是茶農的負擔,政府的負擔,整個產業的負擔,以及整個社會的負擔。
進一步來講,“葉子”不僅要變為“票子”,而且要健康的變為“票子”,體面的變為“票子”,環保的變為“票子”,可持續的變為“票子”,快速的變為“票子”,及時的變為“票子”。這看起來是一個俗氣的問題,卻關係到茶農茶商的根本利益,沒有這個轉變,之前的努力就是瞎子點燈白費蠟,中國茶葉產業也就不能走上綠色的可持續發展之路。
圖書目錄
上編茶葉行業九大密碼
第一章“圈智”為王,迎戰“三圈時代”/2
中國茶葉行業進入“三圈時代”/2
抓住“五個‘得’”,快速構建品牌競爭優勢/4
從三方面構建賣茶的“戰略圈”/6
中國茶葉行業進入“三圈時代”/2
抓住“五個‘得’”,快速構建品牌競爭優勢/4
從三方面構建賣茶的“戰略圈”/6
第二章前車可鑑,遠離“質價陷阱”/10
什麼是“質價陷阱”/10
如何遠離“質價陷阱”/12
什麼是“質價陷阱”/10
如何遠離“質價陷阱”/12
第三章茶葉行銷的九大誤區/16
誤區一:空談“茶文化”/16
誤區二:似是而非的“跟風行為”/17
誤區三:動輒“從零開始”/17
誤區四:過度包裝/18
誤區五:熱衷於“搭便車”,茶葉品牌“山寨化”/18
誤區六:輕率動用“六個一”工程/19
誤區七:銷售員不懂銷售/20
誤區八:廣告雷同/20
誤區九:打算過精,因小失大/21
誤區一:空談“茶文化”/16
誤區二:似是而非的“跟風行為”/17
誤區三:動輒“從零開始”/17
誤區四:過度包裝/18
誤區五:熱衷於“搭便車”,茶葉品牌“山寨化”/18
誤區六:輕率動用“六個一”工程/19
誤區七:銷售員不懂銷售/20
誤區八:廣告雷同/20
誤區九:打算過精,因小失大/21
第四章以“合”為貴,“慧戰”國外品牌/23
國門之內的“國際競爭”/23
以“合”為貴,要把握七個要領/24
反思:星巴克,“戰友”還是“對手”/27
國門之內的“國際競爭”/23
以“合”為貴,要把握七個要領/24
反思:星巴克,“戰友”還是“對手”/27
第五章步步為營,巧用傳統文化/30
分六個步驟利用傳統文化/30
《茶經》和立頓誰更重要/32
分六個步驟利用傳統文化/30
《茶經》和立頓誰更重要/32
第六章見微知著,冷觀熱點/34
熱點一:中國茶當戒自傷/34
熱點二:借勢世博,自己不能“淺薄”/36
熱點三:低俗炒作,對品牌“大沒好處”/37
熱點四:茶葉“爭上市”,不能忘記“爭上山”/38
熱點五:龍井“領跌”,可換來茶業“領漲”/40
熱點一:中國茶當戒自傷/34
熱點二:借勢世博,自己不能“淺薄”/36
熱點三:低俗炒作,對品牌“大沒好處”/37
熱點四:茶葉“爭上市”,不能忘記“爭上山”/38
熱點五:龍井“領跌”,可換來茶業“領漲”/40
第七章壯士斷腕,根治五種“疾病”/42
第一種“疾病”:名稱亂/42
第二種“疾病”:內涵繁/43
第三種“疾病”:傳播弱/43
第四種“疾病”:概念糊/44
第五種“疾病”:心智虛/44
第一種“疾病”:名稱亂/42
第二種“疾病”:內涵繁/43
第三種“疾病”:傳播弱/43
第四種“疾病”:概念糊/44
第五種“疾病”:心智虛/44
第八章“雙管齊下”,堅持剷除“毒茶”/47
“雙管齊下”,“兩手”都要硬/47
要為三類人敲響警鐘/48
“雙管齊下”,“兩手”都要硬/47
要為三類人敲響警鐘/48
第九章返璞歸真,未來“三看”農村/51
一“看”茶葉的本質/51
二“看”賣茶的本質/52
三“看”茶文化的本質/54
中編茶葉產地四大走向
一“看”茶葉的本質/51
二“看”賣茶的本質/52
三“看”茶文化的本質/54
中編茶葉產地四大走向
第十章謀定後動,一朝“茶翅高飛”/58
策略視角:地方政府要先念好“三五經”/58
心態視角:拿捏好“面子”和“肚子”之間的分寸/61
綜合視角:做茶葉公共品牌,最好別隨意整合/63
策略視角:地方政府要先念好“三五經”/58
心態視角:拿捏好“面子”和“肚子”之間的分寸/61
綜合視角:做茶葉公共品牌,最好別隨意整合/63
第十一章厚積薄發,乘勢“後來居上”/65
省級視角:貴州茶葉為什麼不顯“貴”/65
縣級視角:霍山黃芽要“磨刀霍霍”了/67
綜合視角:後來居上急需“無中生有”/69
省級視角:貴州茶葉為什麼不顯“貴”/65
縣級視角:霍山黃芽要“磨刀霍霍”了/67
綜合視角:後來居上急需“無中生有”/69
第十二章打破格局,造勢“驚艷亮相”/71
省級視角:湖北茶葉急需三個“北”/71
市級視角:信陽毛尖要走“五‘尖’道”/74
綜合視角:“驚艷亮相”尚需“一步登天”/75
省級視角:湖北茶葉急需三個“北”/71
市級視角:信陽毛尖要走“五‘尖’道”/74
綜合視角:“驚艷亮相”尚需“一步登天”/75
第十三章居安思危,保持“茶業長青”/78
品種視角:“大紅袍”會不會淪為“大紅泡”/78
品牌視角:安吉白茶六大“優”與“憂”/80
對比視角:安吉白茶與安溪鐵觀音,誰更“安”/86
綜合視角:謹防茶葉品牌的“淪落”/88
品種視角:“大紅袍”會不會淪為“大紅泡”/78
品牌視角:安吉白茶六大“優”與“憂”/80
對比視角:安吉白茶與安溪鐵觀音,誰更“安”/86
綜合視角:謹防茶葉品牌的“淪落”/88
下編茶葉企業四大命門
第十四章傾聽“三聲”,賣茶才能“有幸”/92
第一“聲”:賣茶等於“葉子換票子”嗎/92
第二“聲”:花多少錢才能提高茶葉銷量/94
第三“聲”:賣茶也需要“博眼球”嗎/97
第一“聲”:賣茶等於“葉子換票子”嗎/92
第二“聲”:花多少錢才能提高茶葉銷量/94
第三“聲”:賣茶也需要“博眼球”嗎/97
第十五章性命攸關,茶企必須“10問”/100
1問:為什麼客人總說我的茶葉貴?/100
2問:為什麼第一家店成功了,第二家卻失敗了?/101
3問:為什麼員工留不住,總想跳槽?/101
4問:為什麼很多客人進店,卻很少有人買茶?/102
5問:為什麼導購員說服不了客人買茶?/102
6問:為什麼做了促銷,茶葉還是賣不出去?/103
7問:網際網路是茶葉銷售的“新天堂”嗎?/103
8問:高峰期後,怎樣才能做到“淡季不淡”?/105
9問:茶葉品牌競爭的主戰場究竟在哪裡?/106
10問:有多少茶店要倒閉?/107
1問:為什麼客人總說我的茶葉貴?/100
2問:為什麼第一家店成功了,第二家卻失敗了?/101
3問:為什麼員工留不住,總想跳槽?/101
4問:為什麼很多客人進店,卻很少有人買茶?/102
5問:為什麼導購員說服不了客人買茶?/102
6問:為什麼做了促銷,茶葉還是賣不出去?/103
7問:網際網路是茶葉銷售的“新天堂”嗎?/103
8問:高峰期後,怎樣才能做到“淡季不淡”?/105
9問:茶葉品牌競爭的主戰場究竟在哪裡?/106
10問:有多少茶店要倒閉?/107
第十六章塑造品牌,尚需“八術”相助/109
第一術:精通茶葉銷售/109
第二術:利用免費資源/110
第三術:多用腦子/113
第四術:擺脫“高層斷代”/113
第五術:跳出慣性思維/115
第六術:活用“四高法則”/117
第七術:打開五個“心結”/119
第八術:洞察“常見問題”/121
第一術:精通茶葉銷售/109
第二術:利用免費資源/110
第三術:多用腦子/113
第四術:擺脫“高層斷代”/113
第五術:跳出慣性思維/115
第六術:活用“四高法則”/117
第七術:打開五個“心結”/119
第八術:洞察“常見問題”/121
第十七章經營茶企,老闆“七頭並進”/125
第一:讀懂農民再創業/125
第二:領悟“不怕”與“怕”/125
第三:要“德智體”全面發展/128
第四:調整心態,再謀發展/130
第五:主動為員工加薪/132
第六:強化“嫡系部隊”之外的信任/133
第七:培育“講真話”的環境/134
第一:讀懂農民再創業/125
第二:領悟“不怕”與“怕”/125
第三:要“德智體”全面發展/128
第四:調整心態,再謀發展/130
第五:主動為員工加薪/132
第六:強化“嫡系部隊”之外的信任/133
第七:培育“講真話”的環境/134
後記/137