20世紀80年代以前，潮汕地區很少有化肥，全靠農家肥給各種農作物供肥。豬屎成了寶貴的農業生產肥料。以前潮汕農戶養豬尤其是養母豬，名義上有豬圈攔著，實際上除那些正在長膘的豬之外，大多豬崽及母豬等大部分時光均在外東蹭蹭，西拱拱，四處遊蕩、尋食，迴圈里餵食和睡覺的時間並不多，豬屎隨處可見。因此，在潮汕農村就出現了一個附屬於農業卻又游離於農業生產之外的一個小行當——拾豬糞（潮語稱之為“豬屎”）。
基本介紹
- 中文名：拾豬糞
- 外文名：Pick up the pig manure
詳細介紹,俗語趣聞,現狀,
詳細介紹
在潮汕農村，拾豬糞這個活大多是小孩去乾的，他們經常一手提著“豬屎籃”——其實是裝上硬把提手的小畚箕，一手拿著豬屎耙在村頭巷尾隨意巡走。路上逢有豬屎便把它扒到籃子裡去。
那時農村裡的很多小孩都拾過豬屎，他們每天早早就起床，怕起得晚了，豬屎就會讓別人搶了先。孩童看到豬糞後便下耙子準確、用力大小適度、上挑角度適中、速度快、爆發好、手腕一抖，一攤糞已經準準落入耙子中，然後抬左肩，起右手，一閃身，糞已然穩穩落入“豬屎籃”中。孩童們只要一看到豬，就會一刻不停留地跟在豬的後面，眼巴巴地盯著豬的屁股，等著它的賞賜。當它一聲哼哼，“叭嗒、叭嗒”地搖著它的小尾巴，大搖大擺地去尋找水草豐美之地，孩童們就會乖乖起身簇擁著它離開。當豬叉開雙腿、蹲著不動的時候，孩童們便一個個攥緊豬屎耙，提起“豬屎籃”，一個個作衝刺狀。有時豬會把孩童們耍弄一把，它立在那裡不動，這樣會讓孩童們以為會大有收穫，便一個個圍攏過來，老半天后，豬只是放了個響屁，熏得孩童們大笑著跑開；有時也會是一泡又騷又噁心的母豬尿。當然，豬也會因孩童們總是尾隨不捨，氣得母豬吁吁怒吼，逼不得已，就會翹起尾巴，微蹲後腿，排出兩三坨豬屎來，這時孩童們看到後，就會一擁而上搶個稀巴爛。一些孩童因搶不過一些年齡稍大的孩童，他就會用手抓起豬糞往自己的“豬屎籃”里扔。孩童們拾糞回家後，他們的父母便把糞倒在某處積聚起來，待積聚有二三百斤之後便拿去換錢或把它交到生產隊去。但切不可把糞放外邊，以防丟失。
俗語趣聞
拾豬屎的趣事在榕江一帶還流傳著一個與之相關的俗語。相傳榕江邊某鄉有一個富家子弟，從小遊手好閒，花天酒地，小事不做，大事做不成，家境漸漸敗落。父母去世後，他仍不思勞作，就這樣坐吃山空。眼看日子不好過了，只好每日裡拾一些豬糞出售，掙點小錢度日。本是富家少爺，現在卻做起這樣的事感覺實在有失臉面。於是他常常在天未亮就出去拾豬糞，趁天亮前把豬糞賣出去，自以為這樣就沒人知道了。某天半夜，他醒來以為天快亮了，就提了“豬屎籃”出門，邊走邊盯著地上，看到地上有黑塊就撿進“豬屎籃”中。心想：“今天真是好運氣，豬糞這么多。”不多時就撿了滿滿兩大籃。他趕到江邊一看，收購草木灰、糞肥的人還在熟睡著，他只好蹲在那裡等著收購，不覺就睡過去了。等他睜開眼時，天已放亮，很多人正站在他周圍看著他笑，一擔豬糞少了一大半。原來夜裡看不清楚，把蛤蟆誤當為豬屎撿進了“豬屎籃”里。他羞恥萬分，無地自容，向著榕江就要跳下去。身邊人忙上前勸著：“不可輕生呵！”他嘆道：“我只有死命一條，有何留戀。”一個人打趣著：“不對，不對，死命怎么會拾著活豬屎？”人們哄然大笑，遂流傳下這句俗語來。後來語意也有了轉移，指僥倖獲得錢財，或意外得到成功的意思。
現狀
如今，潮汕各地農村已很難看見豬行走於街巷，莊稼施肥也多用化肥代替農家肥，再也看不到拾豬糞的人了，光陰似箭，日月如梭，拾豬屎已沉澱於歷史的長河裡。
