《拯救食慾的家常主食》是2017年7月青島出版社出版的圖書，作者是瑞雅。
基本介紹
- 中文名：拯救食慾的家常主食
- 作者：瑞雅
- ISBN：9787555254164
- 定價：25元
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2017年7月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書收錄了99道家庭常見主食，包含了噴香軟糯米香篇和香濃醇厚麵點篇。本書圖文並茂，簡單易學，步驟圖一看就會，詳細的流程尤其適合初學者借鑑和掌握。
圖書目錄
第一章 噴香軟糯米香篇
讓米飯更香的小技巧 2
米飯
四季豆大米飯 3
蔬菜火腿蛋包飯 4
鳳梨魚蛋炒米飯 6
穆洛米飯 8
菜葉臘腸燜米飯 10
話梅茶泡飯 12
土豆香腸丁燜米飯 13
咖喱雞腿丁蓋飯 14
肉末酸豆角蓋飯 16
鮮蔬肥牛蓋飯 17
照燒雞腿飯 18
魚香茄子蓋飯 20
五彩蝦仁炒飯 22
辣白菜蛋炒飯 24
咖喱飯 26
牛肉雞蛋炒飯 28
肉末茄子飯 29
肉末蒜薹炒飯 30
雞丁酸菜飯 32
粥品
白菜粥 34
養血利胃粥 35
人參蜂蜜粥 36
核桃仁粥 38
鮑香小米粥 40
蝦仁油菜粥 42
米粉、米線
什錦燴米粉 43
家常涼拌雞絲米線 44
涼粉、粿條
川北涼粉 46
雞蛋鮮蝦炒粿條 47
韭菜雞蛋炒粿條 48
年糕
蝦米炒年糕 50
菠菜春筍炒年糕 51
香辣蝦炒年糕 52
枸杞桂花年糕 54
海苔烤年糕 56
紅火辣炒年糕 58
粽子
梅乾菜五花肉粽 60
花生粽子 61
金絲小棗粽子 62
湯圓
雞蛋菠菜湯圓 64
醪糟湯圓 65
原味黑芝麻湯圓 66
壽司
青花魚片壽司 68
愛心壽司 69
蔥絲三文魚壽司 70
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