拔絲蘋果菜

基本介紹

• 中文名：拔絲蘋果菜
• 蘋果：150克
• 白糖：50克
• 油：適量

製作方法

蘋果削皮，切塊；鐵鍋放適量油燒熱，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切塊的蘋果，反覆翻動，至掛上糖稀馬上出鍋盛盤即可。

功效

開胃和胃，延年益壽。