拓荒者賓治(Planter’s Punch)這是一款洋溢著熱帶風情的雞尾酒。這款雞尾酒是由原產於牙買加的有著強烈個性的朗姆酒(黑色或金黃色)與白柑桂酒混合調製而成的。此雞尾酒大膽的創意,如拓荒者一樣,因此得名。
基本介紹
- 中文名:拓荒者賓治
- 外文名:Planter’s Punch
- 基酒:牙買加朗姆酒
- 配料:白柑桂酒、砂糖、酸橙片、薄荷葉
- 口味:清爽,酸辣,酸甜
- 烈度:1.5
- 食用時間:餐前短飲
- 顏色:橙色
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歷史起源
這款雞尾酒是20世紀90年代拉美牙買加地區的牙買加朗姆酒與白柑桂酒混合調製而成的。由於這款酒品中朗姆酒所占比例很大,所以它的酒精度數相當高。
配置原料
原料名 | 數量 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
牙買加朗姆酒 | 60毫升 | ||||||||
白柑桂酒 | 30毫升 | ||||||||
砂糖 / 糖漿 | 1~2茶匙 | ||||||||
酸橙片 | 1~2片 | ||||||||
薄荷葉 | 1~2片 | ||||||||
冰塊 | 適量 |
配置器具
柯林杯、搖酒壺、調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰夾。
製作方法
第一步、在可林杯中加滿8分冰塊,量牙買加朗姆酒60毫升、白柑桂酒30毫升、糖漿2毫升。
第二步、倒入搖酒壺中搖勻,倒入杯中。
第三步、加入蘇打水至8分滿杯,用吧匙輕攪2-3下。
第四步、穿叉柳橙片與紅櫻桃於杯口,放入調酒棒與吸管,置於杯墊上。
酒品特色
拓荒者賓治是一款洋溢著熱帶風情的雞尾酒,由於朗姆酒所占比例很大,所以它的酒精度數相當高。