拌雞絲黃瓜

拌雞絲黃瓜是一道美食，主要食材有雞胸脯肉、黃瓜。

基本介紹

• 中文名：拌雞絲黃瓜
• 是否含防腐劑：否
• 口味：酸甜味
•  工藝：拌

特徵

菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 老人食譜 健脾開胃食譜

拌雞絲黃瓜的特色：酸甜，辣鮮。

材料

主料：雞胸脯肉100克,黃瓜200克

調料：大蒜（白皮）3克,芝麻醬25克,鹽2克,醋15克,白砂糖10克,辣椒油5克,味素1克

做法

1. 先將黃瓜用涼開水洗淨；

2. 黃瓜用刀拍下一，切抹刀塊放入盤中；

3. 雞脯肉切抹刀片，放在黃瓜上面；

4. 將蒜泥、芝麻醬、鹽、醋、糖、辣椒油、味素放在碗中攪均勻；

5. 食用時倒在雞脯、黃瓜上拌均勻即成。