拌嫩芹菜

基本介紹

• 中文名：拌嫩芹菜
• 原料：嫩芹菜500克、熟五香花生米等
• 製作方法：把芹菜段放入開水內焯一下
• 配料：醬油、白糖、精鹽、香油

原料

嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、醬油、白糖、精鹽、香油各適量。

製作方法

1.芹菜除去根、葉，用清水洗乾淨，切成1寸半長的段。

2.鍋內放水，用旺火燒開，把芹菜段放入開水內焯一下，撈出控淨水分，放入盤中。

3.放入五香花生米，加入醬油、精鹽、白糖、香油、調拌均勻，即可食用。