拌南瓜花

拌南瓜花是以南瓜花，麻油為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：拌南瓜花
• 主要原料：南瓜花，麻油
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

原料

南瓜花10朵，麻油、精鹽、味素各適量。

製法

南瓜花洗淨，將花瓣撕成大塊，棄去華托、花蕊，放入沸水鍋中稍焯一下，迅速撈出，瀝乾水分，加入味素、精鹽，麻油拌勻即成。

特點

清鮮淡雅，味美可口，清淡消炎。