拌刺松藻

基本介紹

• 中文名：拌刺松藻
• 主要食材：嫩刺松藻500克
• 調料：醬油、味素
• 配料：蒜泥、麻油

製作方法

將嫩刺松藻去雜洗淨，入沸水鍋內焊透，撈出放清水中洗淨，擠乾水切段放盤內，加入醬油、味素、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。

食療功效

此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒、利水消腫的功效。適用於咽喉腫痛、水腫、小便不利等病症，還可作為消暑清熱的菜餚。