拌五彩花菜

拌五彩花菜是以雞蛋、乾豆腐為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：拌五彩花菜
• 主要食材：雞蛋，乾豆腐

用料

材料	用量
雞蛋	1-2個
乾豆腐	少半張
胡蘿蔔	1段
黃瓜	1小根
紫甘蘭	3大葉
蒜蓉	1匙
芝麻醬	1湯匙
辣椒油	2茶匙
花生碎	適量
芝麻	適量
麻油	1滴
香油	1茶匙
海鮮醬油	2茶匙
糖	1湯匙
清醋	1湯匙
陳醋	1茶匙
鹽	適量

做法

1. 青菜切絲，乾豆腐切絲，雞蛋打散，用鍋攤成薄餅後，切成不到1CM寬的條，

2. 把雞蛋條和其它的四個菜放在攪拌菜的容器里，待用，

3. 把所有的配料放到一個小碗裡解開之後，撒到放菜的容器里，攪拌均勻即可。