拋餅版蛋撻

基本介紹

• 中文名：拋餅版蛋撻
• 主要食材：印度拋餅，雞蛋
• 分類：蛋撻，餅

用料

材料	用量
印度拋餅	2張
雞蛋	2個（只要蛋黃）
牛奶	70G
煉乳	適量（依個人口味）
糖	適量（依個人口味）

做法

1. 把兩張拋餅合在一起，按實擀一擀

2. 把餅皮捲起

3. 分成12小份

4. 兩個合在一起，按平擀成小麵餅，基本和擀餃子皮一樣

5. 把餅皮按到模具裡面，麵餅要稍高於模具

6. 把煉乳和糖倒入牛奶攪勻後加入到雞蛋液裡面

7. 把牛奶蛋液攪拌均勻

8. 把蛋液倒入鋪了麵餅的模具裡面（8分滿），烤箱預熱220度25分鐘