拉菲·迪阿米隆堡紅是產於法國·波爾多的頂級四等葡萄酒。拉菲·迪阿米隆堡紅是波爾多波亞克產區最具代表性的作品,其品質高雅而內向,口感緊密紮實,美麗的顏色有著突出的酒香。 著名葡萄酒經紀人亞伯拉罕·勞頓(Abraham Lawton)在1815年對迪阿米隆堡酒的評價“口感緊密紮實,美麗的顏色,有著突出的酒香”至今仍可被視作經典表述。至於梅多克地區頂級酒的酒香,曾有人將其詩意地描述為“最優質的封臘在燃燒時彌散出的輕煙中所帶有的那一絲絲芳香”。
基本介紹
- 中文名:拉菲迪阿米隆堡紅
- 類別:葡萄酒
- 範圍:食品
- 級別:頂級四等
- 產區:法國·波爾多
- 年份:2004
- 原料:100%葡萄汁
- 淨含量:750毫升
- 飲用溫度:17℃-19℃
- 年產量:20000箱
- 酒精度:13%(V/V)
酒評
酒莊歷史
很多年前,作為對酒莊聲名赫赫的大牌酒的補充部分,羅斯柴爾德男爵發展出一些柔順易飲的“男爵特選之酒”以招待親朋聚會。
為續寫這一美麗傳統,今天的羅斯柴爾德拉菲集團將這一系列酒用波爾多地區四大名號進行標識,即波爾多、波爾多白、梅多克與波亞克。此系列酒不失經典波爾多風格而更適合人們日常飲用。
葡萄園
拉菲精選系列中標有波亞克或梅多克名號的各款酒所選用葡萄產自拉菲堡及鄰近葡萄園。標有波爾多名號的各款酒則是來自波爾多地區的優質葡萄,合作酒商依據拉菲集團規定的技術方法進行釀造調配。
波爾多紅/白各款集中波爾多各地最好的葡萄酒調配而成,所來自地區有波爾多河谷,卡斯第戎河谷(Cotes de Castillon)、佛郎克河谷(Cotes de Francs)、布萊耶河谷(Cotes des Blaye)、兩海之間(Entre-Deux-Mers)等。
每年葡萄收成後不久,羅斯柴爾德拉菲集團釀酒師便開始在各酒莊經多次盲品選出最好的部分,合作酒莊依據拉菲釀酒師的技術方法進行釀造調配,其間各個環節都有拉菲的釀酒師親臨檢控,以令酒之“家族風格”得以忠實體現。
釀造工藝
木桶培養及裝瓶後的陳年時間皆隨年份與產區不同而有變化,在投放市場前都要經過至少幾個月甚至長達幾年的陳放,這樣消費者在購買時酒已經達到適飲期,可隨時開瓶享用。
拉菲精選中的拉菲羅氏傳奇(Legende R)與拉菲羅氏家族傳說(Saga R)兩個系列每年共有約2百萬瓶銷往全世界20個國家。