拉絲奶香土豆泥

基本介紹

• 中文名：拉絲奶香土豆泥
• 主要食材：土豆，牛奶
• 分類：奶香

用料

材料	用量
土豆	3-4個
牛奶	適量
馬蘇里拉	乳酪
乾酪	少許
黑胡椒	少許
鹽	少許
糖	少許

做法

1. 做土豆泥方法較多推薦3種吧：我一般用第一種

2. 土豆切片蒸熟（或電飯煲煮飯時順便蒸熟）後用勺子壓一壓即可。2土豆切片微波爐高火5分鐘，後用勺子壓一壓。3整個土豆洗淨煮15分鐘，後切開壓成土豆泥

3. 土豆泥做好後加入適量牛奶稀釋，加入1小鹽、2小勺糖和少許黑胡椒

4. 將土豆泥撲在錫紙盒或其他燒烤容器中

5. 將馬蘇里拉乳酪切絲撲在上面（馬蘇里啦是拉絲用的乳酪）

6. 此步驟選做）乾酪切粉狀鋪在最上層，更香。再撒些黑胡椒

7. 放在預熱200度的烤箱中烤15分鐘（根據食材量和烤箱適當調節，多看著點）

8. 出鍋，上焦里嫩，奶香噗噗，拉絲的土豆泥就可以入口啦