拉瑪舒酒莊在沃斯-羅曼尼村，葡萄酒世界名望最高的地界。
基本介紹
- 中文名：拉瑪舒酒莊
- 外文名：Domaine Francois Lamarche
- 地理位置：沃斯-羅曼尼村
- 地位：葡萄酒世界名望最高的地界
名園薈萃的沃斯-羅曼尼村（Vosne-Romanee）可謂是葡萄酒世界名望最高的地界，也是酒迷心中頂禮膜拜的聖地。這裡的葡萄酒向來以勻稱和諧著稱：芬芳而不失深厚，柔美而不失強勁。這些名莊中拉瑪舒酒莊(Domaine Francois Lamarche）就是其中之一。
1740年左右，拉瑪舒家族就已經在沃恩-羅曼尼村聲名卓著。19世紀末，該家族的產業越來越大。亨利·拉瑪舒（Henri Lamarche）與來自香波－慕西尼的瑪麗喜結連理，夫妻倆在20世紀初期創建了拉瑪舒酒莊。亨利自己釀葡萄酒，並把葡萄酒直接從酒莊中賣出。
亨利的兒子掌管該酒莊，並於1933年繼承了大街園（（La Grande Rue））的管理權。大街園可謂是該家族的掌上明珠。這個1.65公頃細長的酒園，南北方向夾在羅曼尼·康帝酒莊兩個大名鼎鼎的姊妹園之間，北與羅曼尼-康帝葡萄園只有一路之隔，南與塔希葡萄園唇齒相依。在土壤、氣候等客觀條件上，大街園與周圍名園不分伯仲。1992年，大街園正式由一級園晉升為特級園。
1985年，弗朗索瓦·拉瑪舒（Francois Lamarche）開始掌管此酒莊。弗朗索瓦負責釀酒，而其妻子瑪麗·布蘭奇（Marie-Blanche）負責銷售。吉娜維芙（Genevieve，弗朗索瓦的妹妹）則負責財務事宜。弗朗薩瓦的女兒尼科爾（Nicole）是該酒莊的釀酒師。很多人會以為勃艮第的釀酒師都是些衣著簡樸，鄉村風味十足的老伯或者中年人，但尼科爾卻是一位年輕又個性十足的女釀酒師。
拉瑪舒酒莊靠近第戎市（勃艮第的首府）和伯恩市（勃艮第葡萄酒之都），葡萄園與伏舊園（Clos de Vougeot）相鄰。葡萄園的土壤由魚卵石、含鐵元素的石灰岩、沙礫、黏土構成，土壤的特點使得該酒莊釀製的酒酒體豐滿，結構明晰，酒色深濃，具有較長的陳年潛力。而沃斯-羅曼尼村其他AOC葡萄園則多為黏土、石灰岩土壤，所釀製的葡萄酒清淡，香氣微妙，發展得更快一些。該酒莊採用綜合葡萄栽培技術種植葡萄。由於堅持原生態的耕作理念，該酒莊不使用除草劑和殺蟲劑，而使用“性混淆”來防止蟲害。為保持水土，葡萄樹旁邊的野草得以生長。葡萄樹要經過幾次仔細的修剪，因此，產量較低。
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仍然是優雅柔和的氣質，新鮮充沛的李子香，單寧有力卻細緻，酸度略高，還需要時間使她更加平衡，不知怎的，口中的風味卻是人垂涎欲滴，想要配上些小菜，好好享受一番。
VosneRomanee1ercru,Lessuchots
這便是夾在兩大片特級園當中的一級園了，雖說很多人因此對它給予厚望，不過後實地去看的時候，土壤和地勢走向卻是不能與特級園相比。許多葡萄藤位谷底，陽光不容易找到，怕是早春的時候，寒氣也不容易散去。這款酒香料的味道倒是很明顯，有些茴香的味道，當然不能忽視的是那一如既往的李子味，這次是成熟到黑紫的大李子。口中風味十足，雖說不太凝縮，不過平衡感很好，喝著感覺很舒服，不惱人。
VosneRomanee1ercruMalconsorts
第一次喝到的一級園，非常有男子氣概的一款，酸度和單寧都比之前要強許多，單寧的結構非常棒，配合卻很好。她直言與其他家的Malconsorts相比，她更喜歡增添不少果香，香氣和Latache比較接近，我倒是沒喝過Latache也沒辦法描述，有心人倒是可以買來，就當做是管中窺豹了。
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一款風味十足的葡萄酒，從香氣上感覺是款非常可人的小姑娘，有很多水果糖的味道，在口中卻完全轉變，酸度活躍，細緻的單寧暗暗發力，這個在VosneRomanee和NuitstGeorge之間的葡萄園，著實整合了前者的甜美和後者的力度。
VosneRomaneegrandcruEchezeaux
相當濃郁的黑李子味，不過當日狀態不好，沒有太發揮出Echezeaux的實力，複雜度和凝縮都沒太表現出來，單寧還是一如既往的柔和細緻。
VosneRomaneegrandcruclosdevougeot
酸度非常好，並且有很好的果香作為支撐，單寧在後端突顯，強力，整體平衡做的不錯，在Closdevougeot裡面也算實力卓越的了。像Malconsorts一樣，都是相對來說男性化的酒。
VosneRomaneegrandcruGrandEchezeaux
還是當天太冷的緣故，香氣的展現略有欠缺，我也沒多加描述。在口中卻感覺這是款相當嬌艷的一款酒，但一顰一笑卻都恰到好處，黑暗之中緩緩走來，不至急於表現，失了風韻轉向艷俗。
VosneRomaneegrandcruLaGrandRue
完美的平衡，你能在酒找到所有你希望的元素，不多不少，不偏不倚。
La Grand Rue 酒園在整個酒莊多年的努力之下，在1992年正式由一級園晉升為特級園，是這么多年來為數不多晉升為特級園的葡萄田，整個家族為之做出的努力可見一斑。
