拉圖瑪蒂雅克酒莊

拉圖瑪蒂雅克酒莊（Chateau Latour-Martillac）於1953年被評為格拉夫列級酒莊，其名字取自酒莊庭院內一處歷史悠久的古塔，該古塔是一座城堡的遺蹟，12世紀時，偉大的哲學家即葡萄酒學家孟德斯鳩的祖先建造了它。

基本介紹

• 中文名：拉圖瑪蒂雅克酒莊
• 外文名：Chateau Latour-Martillac
• 管理者：丹尼·維德林
• 等級：格拉夫列級酒莊

酒莊介紹

拉圖瑪蒂雅克酒莊（Chateau Latour-Martillac）於1953年被評為格拉夫列級酒莊，其名字取自酒莊庭院內一處歷史悠久的古塔，該古塔是一座城堡的遺蹟，12世紀時，偉大的哲學家即葡萄酒學家孟德斯鳩的祖先建造了它。

拉圖-瑪蒂雅克酒莊的葡萄園由丹尼·維德林（Denis Wendling）管理，園內所有工作的目標都是為了使採收時的葡萄果實達到最適宜，最均勻的成熟度。每棵葡萄藤從發出第一顆嫩芽，到採收季節都得到了全面精細的照料和監控。在六月初到來的開花季節給予酒莊初步的收穫期盼。七月初進行“綠色摘減”：首先是疏葉，摘除過多的葉子；然後疏苗，摘除過多的葡萄串果實。這些工作有利於提高單位效率及葡萄果實在採收季節達到良好、均勻的成熟度。葡萄成熟時，所有的果實將會由專業人員人工採摘。為避免提前氧化，採下的果實將會被完整而細緻地運至釀造間。

在拉圖-瑪蒂雅克酒莊，只有最上等批次的酒汁才能被選為拉圖-瑪蒂雅克正牌酒，而且是由莊主洛伊可和特里斯坦·克萊斯曼先生和釀酒師瓦列莉·維拉（Valerie Vialard），以及資深顧問丹尼·都布迪（Denis Dubourdieu）共同品鑑，審核，挑選。那些產自生機勃勃的年輕葡萄藤的果實，被用來釀製酒莊的副牌酒小瑪蒂雅克（Lagrave-Martillac）。

酒莊歷史

1871年，波爾多著名酒商愛德華·克萊斯曼（Edovard Kressmann），被拉圖-瑪蒂雅克酒莊葡萄酒的卓越品質所震撼。他的長子，艾爾弗雷德（Alfred Kressmann）在1930年買下了這個酒莊。艾爾弗雷德與兒子讓·克萊斯曼（Jean Kressmann）大大擴展了酒莊位於瑪蒂雅克村布滿沙礫土壤的山丘上的紅葡萄園。
1892年，酒莊推出了白葡萄酒，該舉措在市場上贏得了巨大的反響。

後來的整個20世紀裡，拉圖-瑪蒂雅克酒莊都以其白葡萄酒聞名於世。

在1936年英格蘭國王殿下喬治五世的加冕儀式上，拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒入選，作為英格蘭皇室皇家御用葡萄酒之一。

1934年，克萊斯曼父子二人設計了金色、黑色與淡茶色交錯的酒標，這一經典設計一直沿用至今。

進入20世紀後，在克萊斯曼家族手上，酒莊奇蹟般地熬過了接踵而至的經濟大蕭條和世界大戰的艱難時期。熟悉波爾多葡萄酒發展史的人都知道，20世紀中前期的災難足以令波爾多多數酒莊瀕臨絕境，而拉圖瑪蒂雅克酒莊竟然能從中幸免於難。

直至今天，拉圖瑪蒂雅克酒莊依然由克萊斯曼家族著，二十年來，酒莊相繼收購了一些葡萄園，以擴充種植面積，這些收購回來的葡萄園全部用於種植紅葡萄，酒莊原有的10公頃土地依然用於白葡萄的種植。今天，在波爾多最傑出釀酒師的協助下，讓·克萊斯曼兩位最年輕的兒子洛伊可（Loic）和特里斯坦（Tristan），在格拉夫這片葡萄酒的聖地上繼續譜寫拉圖-瑪蒂雅克酒莊的傳奇。

酒莊資料

酒莊擁有者：克萊斯曼家族所在產區：佩薩克-雷奧良酒莊等級：格拉夫列級酒莊年產量：290,000瓶紅葡萄面積：84英畝白葡萄面積：24.7英畝紅葡萄比例：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）60%、梅洛（Merlot）35%、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）共5%白葡萄比例：賽美蓉（Semillon）60%、長相思（Sauvignon Blanc）35%、密斯卡岱（Muscadelle）5%主要葡萄品種：赤霞珠其他葡萄品種：賽美蓉、長相思、密斯卡岱、梅洛、品麗珠、味而多平均葡萄樹樹齡：30-40年土壤類型：沙礫葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：50公頃。

酒莊酒款

拉圖瑪蒂雅克酒莊乾白葡萄酒
Chateau Latour-Martillac Blanc, Pessac-Leognan, France拉圖瑪蒂雅克酒莊乾紅葡萄酒
Chateau Latour-Martillac, Pessac-Leognan, France。