抹茶蛋白椰蓉球是一道美食，主要材料有蛋白、燕麥片、椰蓉等。
基本介紹
- 中文名：抹茶蛋白椰蓉球
- 口味：甜
- 主要食材：蛋白，燕麥片，椰蓉
- 調料：抹茶粉
材料：蛋白兩個、糖50G、燕麥片（代替麵粉）30G、椰蓉100G（20G留著粘表面用）、抹茶粉適量
做法：1 雞蛋打散分出蛋白，加入白糖
2 攪至糖熔化
3 加入燕麥片
4 加入椰蓉
5 上下切拌成團
6 20G椰容和抹茶粉混合
7 拌均成抹茶椰容粉
8 把椰蓉燕麥團分小份揉小球放到抹茶椰蓉粉里
9 均勻的粘上一層粉
10 全部完成排入烤盤中
11 烤箱提前預熱150度，中層25分鐘出爐
