抹茶蕎麥麵

抹茶蕎麥麵

基本介紹

  • 中文名:抹茶蕎麥麵
  • 主要食材:抹茶蕎麥麵,海苔
  • 分類:快手菜,麵食,早餐,抹茶,涼麵
用料,做法,

用料

材料
抹茶蕎麥麵
海苔
日式醬油
醋(日式酢)
芝麻

做法

1. 水煮開麵條煮到軟硬適中..我喜歡比較韌的麵條..於是大概煮了8-9分鐘..撈出過涼水..瀝乾後加橄欖油拌勻
2. 撒海苔和芝麻
3. 日式醬油和酢混合..比例自己看口味..我特意請教過日本的師傅..他們的調味汁都是要放酢的..有的貌似還放味啉?!(我覺得好奇怪就木有放..有興趣的可以試一下嘛orz)其實還可以放蒜末什麼的..

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