基本介紹
- 中文名:抹茶蕎麥麵
- 主要食材:抹茶蕎麥麵,海苔
- 分類:快手菜,麵食,早餐,抹茶,涼麵
用料,做法,
用料
材料 |
抹茶蕎麥麵 |
海苔 |
日式醬油 |
醋(日式酢) |
芝麻 |
做法
1. 水煮開麵條煮到軟硬適中..我喜歡比較韌的麵條..於是大概煮了8-9分鐘..撈出過涼水..瀝乾後加橄欖油拌勻 |
2. 撒海苔和芝麻 |
3. 日式醬油和酢混合..比例自己看口味..我特意請教過日本的師傅..他們的調味汁都是要放酢的..有的貌似還放味啉?!(我覺得好奇怪就木有放..有興趣的可以試一下嘛orz)其實還可以放蒜末什麼的.. |