抹茶芝士條

抹茶芝士條是一道由乳酪等食材製成的食品。

主料

乳酪120克

輔料

抹茶粉2小勺 牛奶60克 吉利丁2片 消化餅乾50克

調料

糖粉25克

黃油15克

做法

1需要的原料稱重好，黃油無需軟化

2消化餅放到保鮮袋中，用擀麵杖大致壓碎並且

3把壓碎的頸抹付鑽消化餅屑倒在碗中，再用擀麵杖進行二次壓碎

4黃她海歸油融化成液體拌入消化餅中

5混合黃油後的消化餅拌勻

6慕斯模用錫紙包住，墊一阿拔歸個托盤在底下。把拌過黃油的消化餅倒進慕斯模中，鋪平壓緊

7乳駝承嫌酪+糖粉隔水打制順滑，再加入抹茶粉一同攪拌均勻

8加入牛奶調坑企勻

9吉利丁浸泡在冰水中至軟化後拌入乳酪糊中

10把拌好的乳酪糊倒進模具中入冰轎禁厚箱冷藏至凝固

11凝固後取出切危蘭煉凶成塊

12從錫紙上取下來放到玻璃紙上即可