基本介紹
- 中文名：抹茶紅豆年糕
- 主要食材：豆腐布丁，紅豆湯
- 分類：日式，小吃，甜品，糕點，孤獨的美食家
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐布丁 | 120克 |
紅豆湯 | 1小碗 |
糯米粉 | 50克 |
調味奶油乳酪 | 1小塊 |
抹茶粉 | 5克 |
做法
1. 糯米粉用熱水和成團，搓成小圓子，入沸水煮至浮起，撈出浸入冰水中待用 |
2. 抹茶粉用1勺牛奶（溫水）調成泥，與調味奶油乳酪、豆腐布丁一起用攪拌機打勻，倒在小碗裡，一會兒就凝結成抹茶乳酪豆腐布丁了 |
3. 盛一碗煮好的紅豆湯，泌去湯汁，將紅豆舀出加在布丁上，再放上糯米小丸子，拌開吃即可 |
