抹茶白巧紙杯蛋糕

抹茶白巧紙杯蛋糕是一道美食，製作原料主要有雞蛋、糖粉、底粉等。

基本介紹

• 中文名：抹茶白巧紙杯蛋糕
• 主料：雞蛋、糖粉

菜譜物語

抹茶和白巧克里搭配，甜中帶澀，香濃而不膩的味道，超簡單的日式紙杯蛋糕做法喔

食材明細

雞蛋2個，糖粉70g，底粉55g，黃油15g，香草精1小勺，白朱古力100g，奶油80ml，抹茶粉1大勺

製作步驟

1. 雞蛋打到碗裡，打蛋器打到蛋黃泛乳白並濃稠

2. 倒入過篩的糖分和底粉

3. 切半，攪拌均勻

4. 加入香草精和融化的黃油繼續攪拌

5. 做好的蛋糕糊倒入紙杯里，倒滿紙杯的5分之4左右

6. 放入預熱到160度的烤箱裡，烤15分鐘

7. 白朱古力放入微波爐，高溫融化30秒左右拿出來，繼續用餘熱融化剩下的朱古力，加入熱好的奶油，攪拌均勻

8. 放入抹茶粉，攪拌均勻，做好的朱古力醬放涼直到變得濃稠，擠到烤好的蛋糕上，撒上點綴，完成。