抹茶椰汁千層糕

基本介紹

• 中文名：抹茶椰汁千層糕
• 主要食材：A抹茶部分，馬蹄粉
• 分類：糕點

用料

材料	用量
A抹茶部分
馬蹄粉	135克
白砂糖	190克
抹茶粉	10克
水	750ML
B椰汁部分
馬蹄粉	115克
椰漿	400ML
白砂糖	190克
水	350ML

做法

1. 將A材料混合一起攪拌

2. 將B材料混合一起攪拌

3. 燒開水，放碟子，每次放一勺，先放一勺抹茶的，蒸好後就放一勺白色。一層一層這樣蒸！不能蒸得過度久會影響美觀。

4. 蒸好後稍涼 冷藏下 再切件！