抹茶方塊蛋糕

基本介紹

• 中文名：抹茶方塊蛋糕
• 主要食材：抹茶粉，低筋麵粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
抹茶粉	20g
低筋麵粉	90g
黃油	100g
雞蛋	100g
泡打粉	1/4tsp
白砂糖	100g

做法

1. 黃油切小塊軟化，加入100g白糖，用打蛋器告訴打發3分鐘，分多次加入100g雞蛋，繼續高速攪拌3分鐘
2. 把所有粉類放大碗混合均勻
3. 粉類過篩倒入1，刮刀輕輕拌勻
4. 倒入模具，180度25分鐘左右，牙籤插入沒有濕潤糕體就好了！
5. 脫模冷卻 切成小方塊 enjoy！