抹茶心太軟

基本介紹

• 中文名：抹茶心太軟
• 主要食材：雞蛋 ，無鹽牛油

用料

材料	用量
雞蛋	1個
無鹽牛油	40g
砂糖	30g
白朱古力	40g
低筋麵粉	35g
抹茶粉	5g

做法

1. 把無鹽牛油和白朱古力，隔熱水攪直至融化，
2. 加入砂糖攪拌
3. 再將雞蛋和抹茶粉也加入攪拌，
4. 最後加入低筋麵粉攪拌成無顆粒狀就好了，
5. 麵糊不要過度攪拌，不然起筋就不好了
6. 倒入擦好黃油的杯里8分滿即可，包上保鮮膜放置冰櫃冷藏30分鐘，再拿出進烤箱上下火210度烤8分鐘，
7. 有點焦
8. 可按照自己喜好可以加抹茶雪糕一起吃。（可加可不加）
9. 爆漿了，很簡單吧！快點試試吧！