抹茶小熊餅

抹茶小熊餅是以低筋麵粉、糖粉、雞蛋、黃油、可可粉、抹茶粉製作而成的餅乾。

基本介紹

• 中文名：抹茶小熊餅
• 分類：餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，糖粉，雞蛋
• 輔料：黃油、可可粉、抹茶粉

製作步驟

1.把低筋麵粉+糖粉+黃油+蛋液依次放入盆中，和面
2.把揉好的麵團兒分成30，80&150克
3.把150g麵團放入抹茶粉，揉成抹茶麵團，30g放入可可粉，揉成可可麵團，80g保持原味
4.把可可麵團搓成3g兩根，6g四根，7.5g4根的麵條（因為我要做兩個模子，所以多做了）3g，6g，7.5g的根數比例是1：2：2
5.將原味麵團拿出25g，做成餅
6.小熊鼻子是用一根兒3g可可條兒放在中間
7.用原味麵團按扁蓋在可可條上
8.用兩根兒6g的可可條放在原味餅兩邊
9.小熊餅蓋兒，用抹茶粉按成餅放在兩個可可條兒中間
10.10.把抹茶麵團擀成片兒，裹住剛才做好的面，放入冰櫃2個小時冷凍
11.11.把冷凍好的小熊麵團切片，放在烤盤，30分鐘後拿出，酥脆可口U～	抹茶小熊餅

注意事項

1.本來是熊貓～結果讓我忘了做臉變成了小熊餅