基本介紹
- 中文名：抹茶冰淇凌
- 主要食材：雞蛋黃，淡奶油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋黃 | 3個 |
淡奶油 | 250ml |
牛奶 | 190ml |
砂糖 | 80克 |
抹茶粉 | 10克 |
做法
1. 準備食材 |  |
2. 蛋黃打勻，倒入牛奶中，加熱，不用煮沸 |  |
3. 部分蛋奶液中倒入抹茶粉，攪拌均勻 |  |
4. 剩餘的蛋奶液倒入，攪拌均勻，晾涼備用 |  |
5. 淡奶油打發6～7分發 |  |
6. 抹茶液倒入，攪拌均勻，入冷凍室 |  |
7. 加櫻桃裝飾，ok |  |
抹茶冰淇凌
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