抹茶優酪乳布丁是一款菜品，製作原料主要有抹茶粉、優酪乳、淡奶油、吉利丁片等。
基本介紹
- 中文名：抹茶優酪乳布丁
- 是否含防腐劑：否
- 難度：普通
- 配料：糖
- 主要原料：抹茶粉、優酪乳、淡奶油、吉利丁片
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
抹茶粉、優酪乳、淡奶油、吉利丁片
輔料
綿白糖、蜜紅豆
做法
1.將抹茶粉和優酪乳混合，攪打均勻。加入白糖，繼續攪打均勻。 | |
2.吉利丁片用涼水軟化，隔水加熱融化。 | |
3.淡奶油打發7成左右。 | |
4.將吉利丁液趁熱倒入優酪乳中攪打均勻，然後將打發好的奶油拌入。最後將蜜紅豆也拌均勻。放進慕斯杯或者其他模具里，放冰櫃冷藏四小時即可。 |  |
5.成品~很像冰淇淋~ |  |
