water-holding percent高嶺土、耐火粘土等,在最佳可塑狀態和成型性時,在水中滾動而不黏手時的含水量,即當高嶺土或耐火粘土達到正常工作狀態時的含水量。測定方法是,在可塑狀態的試樣中,從不同點切下五塊質量各50克的小塊,在110℃溫度下烘乾至恆量,可塑狀態與乾燥狀態標本質量之差與乾燥標本質量比,乘以100即抱水率(%)。