折耳根拌萵筍絲絲是一道以折耳根、萵筍等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名:折耳根拌萵筍絲絲主要食材:折耳根,萵筍乾輔料:辣椒油、花椒麵調料:雞精、糖、香油 做法1、折耳根洗淨瀝乾水分,萵筍切絲絲2、折耳根萵筍絲絲放入盆里撒入鹽拌均放置10分鐘左右,使其去生3、所以調料倒入小碗內調均4、10分鐘後放折耳根萵筍絲絲的盆里會出來一些水,倒去不要5、把兌好的調料汁倒入盆里拌均6、擺盤上桌