《抗癌飲食術》是2022年科學技術文獻出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：抗癌飲食術
- 出版時間：2022年9月
- 出版社：科學技術文獻出版社
- ISBN：9787518986965
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書是日本消化外科名醫濟陽高穗新作，作者從日本癌症死亡率激增的原因入手，分析出人類為什麼會得癌症，使讀者了解導致人類癌症的四大成因，從根本入手來治療和預防癌症。
書中講述了什麼是濟陽式飲食療法和作者在研創濟陽式飲食療法時所參考的其他8種飲食療法，向我們闡述了飲食療法對癌症的益處，濟陽式飲食療法的8大原則，幫助患者脫離癌症的飲食習慣，以及遠離癌症的食物和能夠清除癌細胞的生活習慣，幫助讀者在日常生活中能夠有意識地改變自身的飲食習慣，起到治療癌症和有效防癌的作用。
在本書的附錄中，添加了食品添加劑的危險度檢查表和具體的食品成分表，使讀者在購買加工食物時，能夠分辨出哪些是食品添加劑，幫助讀者規避一些對身體有害的食品添加劑。後列舉了濟陽醫生預防癌症蔬果汁的做法，有利於讀者在日常中實踐濟陽式飲食療法。
圖書目錄
第yi章癌症死亡率激增的原因
日本的癌症死亡率正在增加 …002
人體每天都會誕生數千個癌細胞 …005
日本原本是少有癌症的國家 …006
美國應對癌症的策略 …008
美國針對“飲食”改革的政策 …010
落後 25 年的日本癌症對策 …011
造成癌症的原因，飲食占 35%，抽菸占 30% …013
癌症激增是因為日本人改變了飲食習慣 …014
沖繩百姓平均壽命下降的原因 …017
中國小糖尿病患者是 20 年前的 10 倍！ …018
代謝症候群與癌症的關係 …019
肥胖與癌症息息相關 …021
食品不再值得信任 …022
社會壓力造成身體失衡 …023
第2章 人類為什麼會得癌症
代謝異常會導致癌症 …026
什麼是“營養 · 代謝療法”？ …027
癌症會遺傳嗎？ …028
什麼是癌症體質？ …030
癌症的四大成因 …031
成因一：鹽分攝取過量 …032
成因二：檸檬酸循環出現障礙 …037
成因三：自由基增加 …038
成因四：動物性蛋白質與脂肪攝取過量 …039
免疫“巨噬細胞”引起的問題 …041
動物性食品會造成腸道失衡 …042
第3章 飲食療法對癌症的益處
“濟陽式飲食療法”的治療實績 …046
1688—1704 年以前的日本完美飲食 …048
日式太空飲食 …049
讓晚期癌症患者重獲新生的飲食 …050
存活率 52% 的打擊 …052
我所參考的 8 種飲食療法 …053
人類是草食性動物嗎？ …056
草食性動物比較健康長壽 …058
為什麼野生動物不會罹患癌症等生活方式病？ …059
的健康飲食與繩文時代很相似 …060
後的解答是繩文時代飲食 …062
飲食療法對癌症有效 …063
第4章濟陽式飲食療法
什麼是 “濟陽式飲食療法” ？ …066
“濟陽式飲食療法” 八大原則 …067
第5章脫離癌症的飲食習慣
預防癌症的“計畫性食品” … 074
一定要戒菸！香菸含有 40 種以上致癌物質 … 076
過量的酒是毒藥 … 077
鹽分一天以 5 克為限 … 079
多喝茶，可以防治胃癌 … 081
早晨一杯蔬果汁，才是飲食療法的精髓 … 082
每天食用 300 克優酪乳 … 084
增加腸道益生菌的兩個辦法 … 086
肉類料理一周以兩至三次為限 … 088
避免食用反式脂肪酸 … 090
養成少吃的習慣 … 092
套餐料理的意義 … 095
認識食品安全追溯系統，注意食品成分表 … 096
第6章遠離癌症的食物
主食，糙米比白米好 … 100
一天一顆芋頭，有效預防癌症 … 103
大豆與大豆食品中的異黃酮 … 106
防癌重點在大量攝取蔬果 … 107
菇類能夠預防三大生活方式病 … 120
重要性僅次於蔬菜的水果 … 122
日本的傳統食物：海藻 … 127
白肉魚或青背魚比紅肉魚更好 … 129
肉類要選雞肉，而非牛肉或豬肉 … 132
芝麻是“長生不老藥” … 133
香草植物的癌症抑制力 … 134
蜂蜜一天吃兩大茶匙 … 134
第7章可以清除癌細胞的生活習慣
不易罹患癌症的生活習慣 … 138
培養正確睡眠習慣——睡眠能遏制癌症萌芽 … 138
保持排便習慣——便秘會製造致癌物質 … 140
運動習慣——鍛鍊下半身 … 142
養成泡澡習慣——讓身體保持溫暖，預防低體溫 … 144
養成深呼吸的習慣——使副交感神經獲得優勢 … 145
附錄 1
食品添加劑的危險度檢查表 … 147
附錄 2
食品成分表 … 150
附錄 3
濟陽醫生的預防癌症蔬果汁做法 … 152
後 記 … 155
