《抗癌飲食用藥調養》是2016年6月化學工業出版社出版的圖書，作者是戴德銀、孫薏、代昇平。
基本介紹
- 書名：抗癌飲食用藥調養
- 作者：戴德銀、孫薏、代昇平
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2016年6月
- 頁數：202 頁
- 定價：36 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787122269713
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書簡要介紹了防癌抗癌的一般常識及食療、用藥知識，較詳細地介紹了具有輔助抗癌作用的食物、中草藥、中成藥及西藥。重點論述了常見顱內腫瘤，鼻咽癌，白血病，胸腹腔內腫瘤如肺癌、胃癌、肝癌、食管癌及婦科腫瘤等12大類癌症的基礎知識、輔助食療、藥膳、中醫藥治療和西藥抗癌治療的新成果、新進展等。內容豐富翔實，新穎實用，可操作性強。適合腫瘤患者及其親屬閱讀。
圖書目錄
第一章 癌症概述 1
一、癌症的概念與簡介 1
二、致癌相關因素 1
1.生物性致癌因素[2]
2.物理因素[2]
3.化學因素[2]
4.日常生活相關因素[2]
三、癌症的高危人群 2
四、癌症的早期症狀 3
五、確診癌症的主要措施 4
1.常規檢測[4]
2.特殊檢查[4]
六、癌症防治要點 5
1.可預防的22種致癌因素[5]
2.培養良好的生活習慣[6]
3.儘可能早發現，早診斷，早治療[7]
第二章 手術、放療、化療前後的食療 9
一、外科手術治療前的食療 9
二、術後食療 9
三、腫瘤化療、放射治療時的飲食原則 9
四、重症腫瘤患者配方飲食 10
1.混合奶[10]
2.勻漿飲食[11]
3.要素飲食[12]
4.組件飲食[13]
第三章 具有特殊抗癌物質的食物 14
一、含硒豐富的抗癌食（藥）物 14
二、有防癌功能的食（藥）物 17
三、含特殊抗癌物質的食（藥）物 22
1.香蕉[22]
2.大棗[22]
3.獼猴桃[22]
4.蘋果[22]
5.雞血李[23]
6.人參果[23]
7.龍眼肉[23]
8.桑椹[23]
9.沙棘[23]
10.佛手[24]
11.苦瓜[24]
12.木瓜[24]
13.甜瓜[24]
14.辣椒[24]
15.生薑[25]
第四章 具有輔助抗癌作用的食物 26
一、豆類及其製品 26
1.大豆[26]
2.刀豆[26]
3.白扁豆[26]
4.四季豆[27]
5.豆腐[27]
6.豆芽[27]
7.赤小豆[27]
二、薯類 28
1.紅薯[28]
2.馬鈴薯[28]
3.懷山藥[28]
三、穀類及其製品 28
1.小麥[28]
2.玉米[29]
3.蕎麥[29]
四、食用蘑菇（蕈） 29
1.香菇[29]
2.黑木耳[29]
3.銀耳[30]
4.猴頭菇[30]
5.白蘑菇[30]
6.竹蓀[30]
7.靈芝[30]
8.平菇[30]
9.松茸[31]
10.金針菇[31]
11.雞腿蘑[31]
12.草菇[31]
五、蔬菜、瓜果 31
1.甘藍菜[31]
2.花菜（花椰菜）[32]
3.白菜[32]
4.菠菜[32]
5.芥菜[32]
6.蕹菜[32]
7.韭菜[33]
8.芹菜[33]
9.薺菜[33]
10.蘿蔔[33]
11.蓴菜[33]
12.茭白[33]
13.落葵[34]
14.西瓜[34]
15.柑、橘、橙[34]
16.山楂[34]
17.余甘果[34]
18.萵苣[35]
六、其他食（藥）物 35
1.海帶[35]
2.菱角[35]
3.烏梅[35]
4.螺旋藻[35]
5.紫菜[36]
6.淡菜[36]
7.海參[36]
8.鯊魚[36]
9.燕窩[36]
10.蝦[36]
11.泥鰍[37]
12.章魚[37]
13.黑螞蟻[37]
14.墨魚[37]
15.石花菜[37]
16.海藻[37]
17.鵝血[37]
第五章 具有抗癌效應的中藥、中成藥 38
一、單味中草藥（飲片） 38
1.人參[38]
2.黨參[38]
3.西洋參[38]
4.北沙參[39]
5.丹參[39]
6.黃芪[39]
7.當歸[40]
8.三七[40]
9.何首烏[40]
10.地黃[40]
11.白朮[41]
12.肉蓯蓉[41]
13.黃精[41]
14.骨碎補[41]
15.茯苓[42]
16.冬蟲夏草[42]
