投幣餐廳

投幣餐廳於2013年6月13日在廣東省肇慶市開張，買單時是由顧客自己到自助投幣箱付賬，自己找零，沒有餐廳人員監督，全憑顧客自覺。

基本介紹

• 中文名：投幣餐廳
• 開張時間：2013年6月13日
• 地理位置：肇慶
• 意義：成了市民素質的“試金石”

價格

餐廳自助投幣箱用玻璃製作，放置在大廳一角的醒目處，箱旁的牆上寫著“自助投幣，自助找零，每位15元，出家人、70周歲以上老人與12周歲以下兒童半價，學生、老師10元”。投幣箱上還註明“100元、50元、20元、10元、5元、1元投放處”，以方便客人分別投幣。投幣箱旁，沒有任何餐廳工作人員監管。

員工簡介

老闆之一郭福龍2012年從肇慶學院畢業，讀的是體育教育與市場行銷雙學位。其餘三位均是2013年應屆畢業生，林業燦畢業於華南理工大學，陳俊成、李偉寧兩位畢業於肇慶工商學院。他們之前都到廈門專門接受過餐飲烹飪方面的培訓，如今，他們既是廚師，又是服務員。

餐廳文化

整個餐廳透露出一種文化的韻味，餐廳內既有佛龕、孔子畫像，也有傳統文化的語錄，電視裡還一直在播放著一份“聖賢教育”的視頻。“節約糧食”、“按需取食”等標語隨處可見。不光是用餐，顧客還可同時接受傳統文化的教育。

餐館《事業宣言》中寫著：營業期間，工作人員不得刻意去看投幣處，充分信任消費者，假設偶爾有不小心碰到沒投幣的消費者不要去追究，不要大驚小怪，他們有可能是忘了。相信他們不是有意的，一旦想起來或明白後一定會補上。偶爾有個別人一時起貪念，沒投幣反而把錢摸走，更不能去對他無禮，相信他也是一時糊塗或生活所逼，沒有一個人願意讓人家說他是壞人。人人都有一顆善良的心，人人都會有覺悟的一天，好人是教出來的，壞人也是教出來的，只有愛心才能把人教好。不要把錢看得太重，看重了會失去人間真情，缺錢也不能缺德，要相信厚德載物。

採訪問答

“沒人監管，不怕出現個別顧客‘走單’或少給，甚至‘渾水摸魚’將別人放置的錢據為己有嗎？”記者問道。
“每個人心中都有一桿秤，好惡自己會分辨，我們不會監督顧客是否付賬投幣，只做好‘提供良好的食物與優質的服務’。”餐廳工作人員郭福龍告訴記者，他們秉承的宗旨是“為天地立心”，傳承和發揚中華民族的傳統美德，“營業結束後我們才清點登記，有多少計多少，不計較得失，用信任與感化的方式對待每個環節的人和事，做信任的教育”。

郭福龍還告訴記者：“我們做的是菜，傳播的是愛！這家餐廳的成立還要感謝社會許多愛心人士的支持與幫助，也希望更多有愛心的人士一起加入我們這項事業，把這份愛傳開去！”

4名老闆之一的余偉寧說，他們店在2013年6月13日開張後成了市民素質的“試金石”，店裡做到收支平衡，沒發現故意逃單或者偷卷錢財的現象。