把蒿燉魚

基本介紹

• 中文名：把蒿燉魚
• 主要食材：白鰱魚，把蒿葉
• 分類：燉

用料

材料	用量
白鰱魚	一條
把蒿葉
蔥段
姜
鹽
醬油
乾辣椒

做法

1. 把魚去鱗和內臟,清洗乾淨.魚大鍋小,斬成兩截

2. 鍋里加油燒熱,用蔥段姜等熗鍋,把魚扔裡面,略煎一下,我就煎了一面

3. 添上白水,加鹽和醬油,撒上把蒿葉.扔進兩個乾辣椒

4. 先大火燒開,然後小火慢燉,把湯汁燉粘稠即可