《技術史第Ⅱ卷-地中海文明與中世紀》是2021年中國工人出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：技術史第Ⅱ卷-地中海文明與中世紀
- 作者：[英]查爾斯·辛格,[英]E.J.霍姆亞德,[英]A.R.霍爾 等
- 類別：科技史
- 出版社：中國工人出版社
- 出版時間：2021年
- 開本：32 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787500871569
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《技術史》共八卷，本卷為第二卷，主要關注從地中海文明至中世紀（約公元前700年至約公元1500年）的技術。在兩千多年的歲月中，古代近東帝國將它所擁有的技術優勢通過希臘—羅馬世界向西方未開化民族傳播。在希臘時期、羅馬時期、後羅馬時期及中世紀這四個歷史階段，基本生產、製造、運輸、實用技術和套用化學都在緩慢而穩步發展。至中世紀末，技術與科學的觸點極少且未被重視，技術講授幾乎全部是一種師徒傳承關係。本卷追蹤的技術發展，可以看作是對之後幾卷中展現的西歐上升中的技術霸權的初步調研。
圖書目錄
第 1 編 基本生產
第 1 章 17 世紀前的採礦與採石 003
第 2 章 冶金 051
第 3 章 農具 095
第 2 編 製造業
第 4 章 食物和飲料 121
第 5 章 皮革 169
第 6 章 紡紗和織布 218
第 7 章 家具 252
第 1 篇 至羅馬帝國末期252
第 2 篇 後羅馬時期 271
第 8 章 陶瓷 291
第 1 篇 從約公元前 700 年到羅馬帝國崩潰 291
第 2 篇 中世紀 318
第 9 章 玻璃和釉 347
第 10 章 前科學的工業化學387
第 3 編 物質文明
第 11 章 中世紀的工匠 433
第 12 章 房屋建造 449
第 13 章 細金工505
第 4 編 運 輸
第 14 章 道路和陸路交通 555
第 15 章 車輛和馬具 604
第 16 章 造船 634
第 5 編 實用技術和套用化學
第 17 章 動力 665
第 18 章 機械 710
第 19 章 水利工程和衛生設施 750
第 20 章 軍事技術 786
第 21 章 鍊金術裝置 825
第 22 章 結語：東西方的反思 851
第Ⅱ卷期刊名稱縮寫 881
第Ⅱ卷人名索引 891
第Ⅱ卷譯後記
作者簡介
主 編
【英】查爾斯·辛格（Charles Singer）
英國科學史、技術史和醫學史學家。曾任倫敦大學醫學史教授，英國科學史學會主席，國際科學史研究院院長。
【英】E.J. 霍姆亞德（E. J. Holmyard）
英國金丹術權威、化學史專家。曾任克里夫頓學院科學史系主任，國際科學評論雜誌《科學進展》主編，金丹術與化學史學會主席。
【英】A.R. 霍爾（A. R. Hall）
英國軍事技術和牛頓著作研究權威。曾任劍橋的惠普爾博物館館長，倫敦大學科學技術史教授，英國科學史學會主席。1981年度科學史學會薩頓獎章獲得者。
【英】特雷弗·I. 威廉斯（Trevor I. Williams）
曾任國際科學評論雜誌《科學進展》主編，倫敦科學博物館諮詢委員會成員。1976 年因化學方面的貢獻獲得美國化學會德克斯特獎。
譯者簡介：
潛偉，北京科技大學科技史與文化遺產研究院院長、教授，博士生導師，國務院學位委員會學科評議組成員，兼任中國科學技術史學會理事長、中國科學學與科技政策研究會常務理事等職。主要研究方向為冶金技術史、工業遺產、科技與社會，主持國家重點研發計畫和國家社科基金重大項目等科研課題，著有《鑄鐵中國：古代鋼鐵技術發明創造巡禮》《中國西北地區古代砷銅的研究·冶金研究》等，在國內外期刊發表論文150餘篇。
