批薩汁燜大蝦

批薩汁燜大蝦是一道菜餚，主要製作材料有蝦、洋蔥、鮮香菇等。

基本介紹

• 中文名：批薩汁燜大蝦
• 主要食材：蝦，洋蔥，鮮香菇
• 配料：洋蔥、批薩草
• 調料：黑胡椒粉，番茄醬，鹽，油
• 工藝：炸、炒

材料

蝦12個，洋蔥1個，鮮香菇3個，番茄醬3大匙，黑胡椒粉0.5小匙，批薩草1小匙，鹽1小匙，油3大匙

做法

1、炒鍋中稍微多放點油（大概3大匙），放入大蝦煎炸至表皮酥脆，撈出控油待用；2、鍋內留底油，放入洋蔥片，香菇片炒軟，加入番茄醬、黑胡椒粉、批薩草炒勻，再放入炸好的大蝦和鹽，翻炒均勻；3、加入少量水或牛奶，燜至入味。