扣囊擬內孢霉

扣囊擬內孢霉是Endomycopsis屬的微生物，原產地為中國。

基本介紹

• 中文名：扣囊擬內孢霉
• 屬：Endomycopsis
• 原產地：中國
• 模式菌株：非模式菌株

形態特徵

菌絲髮達，產生節孢子或芽殖。子囊從菌絲產生。發酵葡萄糖；同化可溶性澱粉、蛋白質適於做米酒。釀酒產生酒精少但是有特殊香味。

主要價值

主要用途為研究。