托斯卡尼杏仁餅

基本介紹

• 中文名：托斯卡尼杏仁餅
• 主要食材：低筋麵粉，糖

用料

材料	用量
低筋麵粉	300g
糖	140g
奶油	50g
蛋	3個
泡打粉	2g
杏仁	100g
鹽	適量

做法

1. 奶油融化備用。蛋和糖攪拌均勻。
2. 分幾次加入麵粉，均勻攪拌。均勻後加入融化奶油、鹽、泡打粉，混合均勻。
3. 加入杏仁攪拌，滿黏的不要急，慢慢來〜混合均勻後把麵團分為兩份，鋪在烤紙上，用刮刀幫忙塑成方形長條。
4. 烤箱190°C=380°F，20分鐘，取出切成厚片。
5. 把它們換個方向，170°C=340°F再烤15分鐘，看到餅乾轉金黃色就完成了（≧∇≦）