《托幼機構營養手冊》是現代楊培雲編著的工具書。 內容簡介,出版信息, 內容簡介該書從兒墓閥墊童營養白宙習宙的基礎知連臭幾識說起，然後結合實踐敘述了托幼機構的膳食計騙連劃與安排試膠潤，膳食管理，兒童用膳營養攝入量的調雅檔戀試查方法，以及判別營養質量的膳食評價，還有專章論述托幼機構兒童常葛店妹見病的營養飲食。附錄中列舉了各類兒童食譜。出版信息上海科學技術出版社1983年4月出版。
