所需食材
甲魚750克，枸札子10克，淮山片5克，
當歸5克，人參5克，白湯（高湯）、紅棗各適量。
製作方法
1、甲魚焯水，將殼洗淨，腳趾切去。2、取打邊爐（一種使用酒精作燃料的爐具）1隻，甲魚在鍋內略燒，隨後放入爐中，加調料。再放入
枸杞子、淮山片、
當歸、人參、白湯、紅棗，上桌煮開。
食用須知
1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
2.甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。
3.甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。
4.食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
