《打造終身不長肉的身材》內容簡介：肥胖是因為多吃不運動？減少食量可以輕鬆瘦10斤？加強運動就能減肥？不斷反覆的減肥噩夢？為什麼經過種種努力，你還是不能減肥成功？難道真的沒有切實有效，且安全可靠的減肥方法嗎？……韓國著名減肥專家、曾任韓國總統專職醫生的申鉉大博士，通過30多年的韓醫學肥胖研究及在對近萬例肥胖症患者治療的基礎上，結合韓國醫學的傳統理念和方法，提出了獨創的健康生活療法，通過合理的飲食調節及健康生活的方式，來調理身體內部機制，從而達到健康減肥，並不再反彈的目標，打造出終身不長肉的身材！
基本介紹
- 書名：打造終身不長肉的身材
- 譯者：卓訓燕
- 出版日期：2012年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787540757571
- 作者：申鉉大
- 出版社：灕江出版社
- 頁數：199頁
- 開本：16
- 品牌：灕江出版社上海出版中心
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,名人推薦,
基本介紹
內容簡介
《打造終身不長肉的身材》編輯推薦：韓國總統專職醫生、韓醫瘦身法第一人申鉉大博士，是韓國著名人士及頂級明星的健康顧問，30餘年獨創健康減肥法，韓國近萬案例驗證有效，一生不再發胖的健康活法獨家大公開，幫你走向減肥之戰的終點，打造出終身不長肉的身材！
作者簡介
作者：（韓國）申鉉大 譯者：卓訓燕
申鉉大，博士，畢業於慶熙大學韓醫學院，被譽為韓醫治療肥胖與抗衰老、韓醫康復醫學第一人。專注研究韓醫治療肥胖及慢性病，在韓醫學界首次開設慶熙大學韓醫院肥胖診所，從事肥胖症治療30多年，是韓醫學界第一個擔任過總統專職醫生的人。曾任慶熙大學韓醫院及韓醫學院專家、教授，慶熙大學韓醫院院長，韓國韓醫大學韓醫院協會會長，韓醫肥胖學會特邀會長等重要職務。現任申鉉大韓醫研究所所長、韓醫院院長。
申鉉大，博士，畢業於慶熙大學韓醫學院，被譽為韓醫治療肥胖與抗衰老、韓醫康復醫學第一人。專注研究韓醫治療肥胖及慢性病，在韓醫學界首次開設慶熙大學韓醫院肥胖診所，從事肥胖症治療30多年，是韓醫學界第一個擔任過總統專職醫生的人。曾任慶熙大學韓醫院及韓醫學院專家、教授，慶熙大學韓醫院院長，韓國韓醫大學韓醫院協會會長，韓醫肥胖學會特邀會長等重要職務。現任申鉉大韓醫研究所所長、韓醫院院長。
圖書目錄
序言 帶你走向減肥之戰的終點
Chapter 1 第一章 你為什麼總不能減肥成功？
Part 1 肥胖是因為多吃不運動？ 不斷反覆的減肥噩夢 為什麼總是無法
抵擋食物的誘惑？ 肥胖不是你的錯
Part2 減少食量可輕鬆瘦10公斤？ 廣為流行的飲食療法真的有效嗎？
減肥容易保持難
Part3 不用節食的減肥秘訣？ 不節食的四種食物減肥澍 不要被甜美的
誘惑所欺騙 不控制食慾的話，反彈只是時間問題
Part 4 加強運動能減肥？ 怎么運動也減不掉的原因 運動減肥要有打持
久戰的心理準備 擺脫運動的煩惱
Part 5 利用手術、藥物等減肥？ 不可輕信的“快速輕鬆減肥法” 停藥
就反彈的“減肥藥” 手術無法治療肥胖 不要誤認為暫時的減輕
體重就是減肥
Chapter 2 第二章 改變體質是減肥成功之道
Part 1 不改變體質噩夢還會繼續 確實存在易胖體質 壓力太大誰都會
胖
Part 2 你是易胖體質嗎？ 難道你天生就胖嗎？ 易胖體質可以改變
我也是易胖體質嗎？
Part 3 現代人為什麼易胖 越來越肥胖的現代人 壓力是造成肥胖的最
大原因 生活需要一張一弛
Part4 先天體質無法改變，後天體質可以重塑 改變體質才是減肥之首
恢復人體自淨能力
Part 5 打造美麗、健康的身體 三步走打造終身不長肉的身材 讓身體學
會自行調節 誰都可以擁有美麗健康
Chapter3 第三章 打造終身不長肉身材的秘法
Part 1 給身體做一次大掃除 清除體內的廢物和毒素是減肥的開始 清除
體內垃圾要徹底 安全正確的斷食方法
Part 2 如何確定減肥周期 隨時可以進行的節食療法 最好從星期一開
始 女性應在月經期的2～3天后開始
Part 3 節食的23天中要戒菸戒酒 節食期間菸酒是毒藥 忍好初期，菸酒
癖好自然消失
Part 4 保持原有日常生活 不必擔心氣力下降會暈倒 保持日常生活但要
避開刺激性的環境
Part 5 節食期間可以攜帶便當 只需帶8天便當 讓身邊的好友協助
Part 6 節食時不要做劇烈運動 節食和運動並行並不能減得更快 從飲食
療法期開始增加運動量
Part 7 不要擔心營養不良 節食期間禁用營養品 營養過剩才是真正的問
題
Part 8 塑造體質療法圖表
Chapter 4 第四章 體重減輕10%的23天節食療法
Part 1 只排出體內廢物就能減輕10%的體重 初期排出的只是體內水分和
廢物 廢物和毒素使脂肪細胞變大 只排出體內必須要清除的成
分
Part 2 循序漸進，防止出現身體紊亂（3天減食期）
Part 3 通過排汗、排便等徹底清除廢物（5天斷食期）
Part 4 體脂肪開始減少（5天恢復食期）
Part 5 胃口和體質開始改變（10天飲食療法期）
Part 6 23天節食療法實行詳解
Chapter 4 讓你不再發胖的飲食療法
Part 1 飲食習慣決定體質類型 你的飲食塑造你的體質 未來的飲食習慣
將改變體質 味覺改變的現在是改變飲食習慣的最佳時機
Part 2 怎么吃才不會胖 吃符合體質的飲食，減少廢物和毒素積滯 不要
只攝取符合體質的特定食物
Part 3 本地應季食品是最好的食材 健康食物塑造健康身體 堅持不違背
自然規律的飲食習慣 什麼是最好的食品
Part 4 只要是應季食材不必非得是有機食品 威脅健康飲食生活的令人不安
的食材 耐病蟲害的應季食材不用擔心農藥
Part 5 攝取發酵食品遠離加工食品 遠離低營養高熱量的加工食品 發酵
食品是最好的健康食品和免疫食品
Part 6 簡化烹飪步驟保留原有味道 保留食材的味道和營養 調料要簡
單
Part 7 打造終身不長肉身體的四季每周菜譜
Chapter 6 第六章 讓你保持健康的生活療法
Part 1 只有改變生活方式才能完成體質塑造 保持自主神經平衡的生活療
法 不要忽視身體傳遞的信號 生活治療的核心是要符合生命本
質
Part 2 日出而起，日落而息 夜晚活動食慾更旺盛 什麼時候睡比睡多少
更重要 日出而起，日落而息是自然規律
Part 3 吃得開心不怕胖 食慾是人的本能 一日三餐要有規律地開心
Part 4 保持好心情很重要 心情好身體才會好 開發自己特有的排憂解壓
方法
Part 5 全身心放鬆靜養休息 身心同時休息才是真正的休息 習慣10分鐘
冥想
Part 6 你知道怎么做運動嗎？ 劇烈運動和競爭性運動有害身體 做引
發好奇心的開心的運動
Chapter 7 第七章 用美麗健康的身體迎接第二人生
Part 1 永遠不再擔心自己會發胖 治標又治本的塑造體質療法 不用減肥
也不會肥胖
Part 2 減肥後的肌膚美麗法 “拚死”減肥皮膚也會死去 恢復皮膚再生
能力的塑造體質療法
Part 3 輕輕鬆鬆年輕10歲 以年輕健康細胞重獲新生 身體細胞年輕人也
自然年輕
Part 4 減肥讓你遠離慢性疾病 慢性疾病，肥胖的可怕伴侶 易胖體質是
萬病之源 改變體質可提高免疫功能
Part 5 減肥成功後的你會更自 減肥成功者是真正的強者 減肥是人生
的轉折點 擺脫減肥噩夢開始第二人生
Chapter 8 第八章 對不成功者的特別指導
Part 1 高度肥胖患者3個月後再做一次 每次減重10%，兩次減輕體重的
20% 減重60公斤以上的高度肥胖患者的驚人成功
Part 2 利用周末的縮小版節食療法 23天節食療法的縮小版 一個月只做
一次
Part 3 必要時諮詢醫生 醫生的指導可提高成功的可能性 擺脫飢餓痛苦
的韓醫治療 節食療法以後的塑造體質要靠自己
Part 4 飲食療法和生活療法不可行者該怎么做 因社會生活或工作無法改
變？ 不能做到最佳就選第二選擇
申博士，想知道 申醫生的一對一診療問答
Chapter 1 第一章 你為什麼總不能減肥成功？
Part 1 肥胖是因為多吃不運動？ 不斷反覆的減肥噩夢 為什麼總是無法
抵擋食物的誘惑？ 肥胖不是你的錯
Part2 減少食量可輕鬆瘦10公斤？ 廣為流行的飲食療法真的有效嗎？
減肥容易保持難
Part3 不用節食的減肥秘訣？ 不節食的四種食物減肥澍 不要被甜美的
誘惑所欺騙 不控制食慾的話，反彈只是時間問題
Part 4 加強運動能減肥？ 怎么運動也減不掉的原因 運動減肥要有打持
久戰的心理準備 擺脫運動的煩惱
Part 5 利用手術、藥物等減肥？ 不可輕信的“快速輕鬆減肥法” 停藥
就反彈的“減肥藥” 手術無法治療肥胖 不要誤認為暫時的減輕
體重就是減肥
Chapter 2 第二章 改變體質是減肥成功之道
Part 1 不改變體質噩夢還會繼續 確實存在易胖體質 壓力太大誰都會
胖
Part 2 你是易胖體質嗎？ 難道你天生就胖嗎？ 易胖體質可以改變
我也是易胖體質嗎？
Part 3 現代人為什麼易胖 越來越肥胖的現代人 壓力是造成肥胖的最
大原因 生活需要一張一弛
Part4 先天體質無法改變，後天體質可以重塑 改變體質才是減肥之首
恢復人體自淨能力
Part 5 打造美麗、健康的身體 三步走打造終身不長肉的身材 讓身體學
會自行調節 誰都可以擁有美麗健康
Chapter3 第三章 打造終身不長肉身材的秘法
Part 1 給身體做一次大掃除 清除體內的廢物和毒素是減肥的開始 清除
體內垃圾要徹底 安全正確的斷食方法
Part 2 如何確定減肥周期 隨時可以進行的節食療法 最好從星期一開
始 女性應在月經期的2～3天后開始
Part 3 節食的23天中要戒菸戒酒 節食期間菸酒是毒藥 忍好初期，菸酒
癖好自然消失
Part 4 保持原有日常生活 不必擔心氣力下降會暈倒 保持日常生活但要
避開刺激性的環境
Part 5 節食期間可以攜帶便當 只需帶8天便當 讓身邊的好友協助
Part 6 節食時不要做劇烈運動 節食和運動並行並不能減得更快 從飲食
療法期開始增加運動量
Part 7 不要擔心營養不良 節食期間禁用營養品 營養過剩才是真正的問
題
Part 8 塑造體質療法圖表
Chapter 4 第四章 體重減輕10%的23天節食療法
Part 1 只排出體內廢物就能減輕10%的體重 初期排出的只是體內水分和
廢物 廢物和毒素使脂肪細胞變大 只排出體內必須要清除的成
分
Part 2 循序漸進，防止出現身體紊亂（3天減食期）
Part 3 通過排汗、排便等徹底清除廢物（5天斷食期）
Part 4 體脂肪開始減少（5天恢復食期）
Part 5 胃口和體質開始改變（10天飲食療法期）
Part 6 23天節食療法實行詳解
Chapter 4 讓你不再發胖的飲食療法
Part 1 飲食習慣決定體質類型 你的飲食塑造你的體質 未來的飲食習慣
將改變體質 味覺改變的現在是改變飲食習慣的最佳時機
Part 2 怎么吃才不會胖 吃符合體質的飲食，減少廢物和毒素積滯 不要
只攝取符合體質的特定食物
Part 3 本地應季食品是最好的食材 健康食物塑造健康身體 堅持不違背
自然規律的飲食習慣 什麼是最好的食品
Part 4 只要是應季食材不必非得是有機食品 威脅健康飲食生活的令人不安
的食材 耐病蟲害的應季食材不用擔心農藥
Part 5 攝取發酵食品遠離加工食品 遠離低營養高熱量的加工食品 發酵
食品是最好的健康食品和免疫食品
Part 6 簡化烹飪步驟保留原有味道 保留食材的味道和營養 調料要簡
單
Part 7 打造終身不長肉身體的四季每周菜譜
Chapter 6 第六章 讓你保持健康的生活療法
Part 1 只有改變生活方式才能完成體質塑造 保持自主神經平衡的生活療
法 不要忽視身體傳遞的信號 生活治療的核心是要符合生命本
質
Part 2 日出而起，日落而息 夜晚活動食慾更旺盛 什麼時候睡比睡多少
更重要 日出而起，日落而息是自然規律
Part 3 吃得開心不怕胖 食慾是人的本能 一日三餐要有規律地開心
Part 4 保持好心情很重要 心情好身體才會好 開發自己特有的排憂解壓
方法
Part 5 全身心放鬆靜養休息 身心同時休息才是真正的休息 習慣10分鐘
冥想
Part 6 你知道怎么做運動嗎？ 劇烈運動和競爭性運動有害身體 做引
發好奇心的開心的運動
Chapter 7 第七章 用美麗健康的身體迎接第二人生
Part 1 永遠不再擔心自己會發胖 治標又治本的塑造體質療法 不用減肥
也不會肥胖
Part 2 減肥後的肌膚美麗法 “拚死”減肥皮膚也會死去 恢復皮膚再生
能力的塑造體質療法
Part 3 輕輕鬆鬆年輕10歲 以年輕健康細胞重獲新生 身體細胞年輕人也
自然年輕
Part 4 減肥讓你遠離慢性疾病 慢性疾病，肥胖的可怕伴侶 易胖體質是
萬病之源 改變體質可提高免疫功能
Part 5 減肥成功後的你會更自 減肥成功者是真正的強者 減肥是人生
的轉折點 擺脫減肥噩夢開始第二人生
Chapter 8 第八章 對不成功者的特別指導
Part 1 高度肥胖患者3個月後再做一次 每次減重10%，兩次減輕體重的
20% 減重60公斤以上的高度肥胖患者的驚人成功
Part 2 利用周末的縮小版節食療法 23天節食療法的縮小版 一個月只做
一次
Part 3 必要時諮詢醫生 醫生的指導可提高成功的可能性 擺脫飢餓痛苦
的韓醫治療 節食療法以後的塑造體質要靠自己
Part 4 飲食療法和生活療法不可行者該怎么做 因社會生活或工作無法改
變？ 不能做到最佳就選第二選擇
申博士，想知道 申醫生的一對一診療問答
序言
帶你走向減肥之戰的終點
我對肥胖治療的關注是從在慶熙大學韓醫院治療骨骼肌肉系統疾病患者時開始的。在治療腰痛、膝關節痛等患者的過程中我發現了他們的一個共同點：大部分患者都是體重超標或肥胖。腰痛、膝關節痛屬退行性疾病，其特點是體重越重，病情發展越快，疼痛也愈加劇烈。從那時候起，我開始對患者強調“只有減肥，腰和膝才不會疼痛，應該少吃多運動”。
然而，說得容易做得難，真正做到“少吃多運動”的患者寥寥無幾。“雖然總想少吃一點，可控制不住食慾……”“儘管努力運動，體重還是沒有降下來……”看著他們每次來醫院抱怨自己體重沒有減少時，我才感覺到“不應該只是強調減肥，而要從根本上去幫助他們減肥”。
在研究健康減肥方法的過程中，我開始關注一種叫節食的自然療法。節食起源於宗教的禁食禱告，佛教的坐禪斷食、基督教的禁食禱告等就是典型代表。屬靈體驗為目的的禁食禱告意外獲得祛病健身的功效，久而久之，斷食作為治療肉體疾病的民間療法開始越來越多地被人們所接受。
斷食療法的原理簡單又有一定的科學道理。正如機器出現故障需要停止工作、檢修部件、清洗設備一樣，斷食也是停止內部器官活動、清除體內垃圾和毒素的一個過程。斷食期間獲得充分休息的器官恢復了原有功能，淨化後的身體也促進了血液循環和新陳代謝，而且人體自身的自然治癒能力，即免疫功能得到明顯提高，從而恢復健康。
而且伴隨這個過程，體重也隨之減少。當初以健康為目的的斷食行為意外獲得了立竿見影的減肥效果，可以說這是很健康的減肥方法。事實上，節食療法是在斷食療法基礎上開創的更加安全有效的系統化的治療方法。
為了把節食療法套用於臨床，慶熙大學韓醫院開設了韓國韓醫學界第一個減肥診所。由於節食療法效果顯著，所以深受肥胖症患者的喜愛。不過，在治療過程中我感覺到單靠節食療法有它的不足之處，我常常想，如何能夠長期保持節食療法後的體重，並從根本上預防肥胖呢？因為實際上，保持體重不反彈比減肥更加困難。
從那時起，我開始對反覆肥胖的原因和患者體質進行了研究。研究結果顯示，肥胖的根本原因不是因為多吃不運動，而是通過吃東西來消除壓力的我們的身體特性，即體質問題。若想有效降低體重並長久保持，則必須改變體質，塑造體質療法就是在這樣的背景下應運而生。
過去30多年來，通過對5000多例肥胖症患者的治療，塑造體質療法日漸成熟，並成為一種有效的肥胖治療法。它不再只是單純的減肥，而是把易胖體質變為不發胖的體質，讓你不再發胖，可以說塑造體質療法是健康的、永葆年輕美麗的減肥療法。
期望本書的讀者能和我的患者一樣，不再因為反覆減肥而苦惱，不再因為減肥而失去健康，不再因為無效的減肥而浪費金錢和人生。
申鉉大
2009年5月
我對肥胖治療的關注是從在慶熙大學韓醫院治療骨骼肌肉系統疾病患者時開始的。在治療腰痛、膝關節痛等患者的過程中我發現了他們的一個共同點：大部分患者都是體重超標或肥胖。腰痛、膝關節痛屬退行性疾病，其特點是體重越重，病情發展越快，疼痛也愈加劇烈。從那時候起，我開始對患者強調“只有減肥，腰和膝才不會疼痛，應該少吃多運動”。
然而，說得容易做得難，真正做到“少吃多運動”的患者寥寥無幾。“雖然總想少吃一點，可控制不住食慾……”“儘管努力運動，體重還是沒有降下來……”看著他們每次來醫院抱怨自己體重沒有減少時，我才感覺到“不應該只是強調減肥，而要從根本上去幫助他們減肥”。
在研究健康減肥方法的過程中，我開始關注一種叫節食的自然療法。節食起源於宗教的禁食禱告，佛教的坐禪斷食、基督教的禁食禱告等就是典型代表。屬靈體驗為目的的禁食禱告意外獲得祛病健身的功效，久而久之，斷食作為治療肉體疾病的民間療法開始越來越多地被人們所接受。
斷食療法的原理簡單又有一定的科學道理。正如機器出現故障需要停止工作、檢修部件、清洗設備一樣，斷食也是停止內部器官活動、清除體內垃圾和毒素的一個過程。斷食期間獲得充分休息的器官恢復了原有功能，淨化後的身體也促進了血液循環和新陳代謝，而且人體自身的自然治癒能力，即免疫功能得到明顯提高，從而恢復健康。
而且伴隨這個過程，體重也隨之減少。當初以健康為目的的斷食行為意外獲得了立竿見影的減肥效果，可以說這是很健康的減肥方法。事實上，節食療法是在斷食療法基礎上開創的更加安全有效的系統化的治療方法。
為了把節食療法套用於臨床，慶熙大學韓醫院開設了韓國韓醫學界第一個減肥診所。由於節食療法效果顯著，所以深受肥胖症患者的喜愛。不過，在治療過程中我感覺到單靠節食療法有它的不足之處，我常常想，如何能夠長期保持節食療法後的體重，並從根本上預防肥胖呢？因為實際上，保持體重不反彈比減肥更加困難。
從那時起，我開始對反覆肥胖的原因和患者體質進行了研究。研究結果顯示，肥胖的根本原因不是因為多吃不運動，而是通過吃東西來消除壓力的我們的身體特性，即體質問題。若想有效降低體重並長久保持，則必須改變體質，塑造體質療法就是在這樣的背景下應運而生。
過去30多年來，通過對5000多例肥胖症患者的治療，塑造體質療法日漸成熟，並成為一種有效的肥胖治療法。它不再只是單純的減肥，而是把易胖體質變為不發胖的體質，讓你不再發胖，可以說塑造體質療法是健康的、永葆年輕美麗的減肥療法。
期望本書的讀者能和我的患者一樣，不再因為反覆減肥而苦惱，不再因為減肥而失去健康，不再因為無效的減肥而浪費金錢和人生。
申鉉大
2009年5月
名人推薦
被譽為韓醫學界名醫的申鉉大院長的減肥治療法，是已經得到自然醫學界檢驗的減肥方法和健康管理法。
——韓國自然醫學綜合研究院院長 李時炯
申鉉大院長的體力及健康管理法，容易實施且效果顯著，特別值得信任。
——韓國著名綜藝節目主持人 姜鎬童
不追隨時下的減肥潮流，而是強調獲得幸福生活所需遵守的基本原則，可以說申鉉大院長的減肥治療法是所有人的健康指南。
——前副總理、教育人力資源部部長 韓完相
申鉉大院長的塑造體質療法是把肥胖體質塑造成不再發胖的體質的一個過程，相信對屢次減肥失敗的人會有很大的幫助。
——《健康潮流》代表、醫學記者 李俊奎
通過一本書可以了解韓醫學界第一個擔任過總統專職醫生，名聲顯赫的韓醫學者的減肥療法，不能不說是一個莫大的幸運。
——KAIST大學教授 金英傑目
——韓國自然醫學綜合研究院院長 李時炯
申鉉大院長的體力及健康管理法，容易實施且效果顯著，特別值得信任。
——韓國著名綜藝節目主持人 姜鎬童
不追隨時下的減肥潮流，而是強調獲得幸福生活所需遵守的基本原則，可以說申鉉大院長的減肥治療法是所有人的健康指南。
——前副總理、教育人力資源部部長 韓完相
申鉉大院長的塑造體質療法是把肥胖體質塑造成不再發胖的體質的一個過程，相信對屢次減肥失敗的人會有很大的幫助。
——《健康潮流》代表、醫學記者 李俊奎
通過一本書可以了解韓醫學界第一個擔任過總統專職醫生，名聲顯赫的韓醫學者的減肥療法，不能不說是一個莫大的幸運。
——KAIST大學教授 金英傑目
