手鉤，也有人稱之為鉤花，鉤織，編織等，是一種利用鉤針把各種天然原料和品種的紗線構成線圈的編織品。質地鬆軟，有良好的抗皺性與透氣性，並有較大的延伸性與彈性，穿著舒適，大多提供用於服裝和裝飾，產品組織結構隨意性強，可以達到任意效果與規格，擁有悠久的歷史，在民間得到廣泛流傳和發展，是任何機械產品取代不了的一種特殊手工藝術品。
基本介紹
- 中文名：手鉤
- 外文名：hand hook
- 別稱：鉤織 鉤花 鉤編 針織 編織
- 生產基地：潮汕地區
- 藝術效果：鏤空立體
工藝特色,起源,現代的轉變,發展在中國,成為流行元素,
工藝特色
手鉤花邊的工藝技法為：編結者左手捏線，右手執鉤針，通過纏繞和鉤拉等拉法，編結成化式，工具簡單，編結技法多變，具有鏤空立體的藝術效果。
鉤針多以金屬、竹、木、骨等材料製成，頂端帶有彎鉤。
正因為手鉤的獨特性，具備了“露、彈、密、柔、活”的藝術風格，通過不同的鉤編針法，形成特別的彈性，鉤編的鏤空可以更好地與人體服裝與裝飾對象融合為一體，形成緻密的風格，本身的柔軟在編織過程中被賦予生命力，形成了隨意的產品組織結構，可以產生不可風格，最終成為無可取代的手工藝術。
起源
手鉤的起源有相當多種說法，某些理論認為手鉤來自於阿拉伯半島、南美洲、或是中國，但目前沒有具體的考古證據證明手鉤到底源自於上面哪一個地區。
手鉤普及化的時間，可能是1800年代左右的歐洲，透過文獻的了解，最早的手鉤可能根本是沒有鉤針而使用手指的，以至於沒有人工工具留下來的痕跡，也無法考據其歷史。某些作家以這些手指編織的圖片推測鉤針編織的歷史必定相當悠久，此論點同樣也沒有證據支持。其他的作家則認為，編結、編織這些方法，都是非常早期的編織方法之一，但至今尚未在有發現織品的考古年代中，發現以鉤針編織法所織成的織物。
法國在18世紀時曾有一種在蹦圈上刺繡的手法稱為“tambour”，這種刺繡的工具其實就是最早的鉤針，只不過鉤出的織品和現今鉤針編織不同，因此沒人注意到。另外，許多早於1800年之前的古老織品，聲稱是早期的鉤針編織，但考據後其實是混合了棒針編織法與鉤針編織法的古老織法“Nålebinding”（此字為丹麥語、意為束縛與針）。
19世紀，在英國、美國與法國，鉤針編織逐漸的普及，多數人們將鉤針編織用來補破掉的蕾絲，是一個較省錢的方案。因此以螺紋棉花線織成的蕾絲價格也受到影響而下降，導至後期扁平狀以鉤針編織法做成的蕾絲，比圓狀的更為普及。扁平狀的蕾絲也更快、更容易生產。
現代的轉變
1890年代之後，手鉤與時尚流行逐漸融為一體，1910年到1920年間，蕾絲更為複雜，紋理和立體衣著的構成也更為華麗，這一時期被稱為新愛德華時期，其特色就是將維多利亞形式的蕾絲顏色變淡，轉為白色，與相當多的螺型花紋（1911年雜誌上的愛爾蘭鉤針編織包包圖片），維多利亞時的花俏顏色和繽紛的組成，變成在小錢包，串飾上，或是需要搭配亮彩度絲綢的時候才會出現。
第一次世界大戰後，手鉤的出版品還是很少量，多數提供的花樣還是早期的簡單樣式，不過第二次世界大戰之後，也就是大約1940年代末期，手鉤教學又重新流行起來，變成家庭手工藝熱門的主角，特別是許多新的花色，有想像力的構成，將手鉤與流行式樣的結合，造成許多鉤織書籍的出版，教導有興趣學習的人們，如何編織花樣多端、五顏六色的小塊鉤針織品，再組成披肩、長裙、桌布、窗簾等等織品。1960年代可說是手鉤的一個高潮，在1970年代初期，鉤針的花樣似乎已經發展到頂端，逐漸穩定成今日固定的編織手法，除了小塊拼織外（被戲稱為老祖母方塊織grannysquares）、尚有圓形拼織與多色手鉤等形式。
發展到現在最大的改變，手鉤衫已經成為眾多服裝的選擇之一，而市場也越來越重視手鉤衫的發展。
發展在中國
而在20世紀60年代初，中國開始生產和出口手鉤花邊，當時山東乳山、海陽縣花邊生產企業組織設計人員研究歐洲鉤針花邊，並且吸收民間鉤針編結技法的長處，用漂白棉線鉤針花邊試製成盤墊並出口。1964年，在盤墊小件的基礎上又連綴成大件鉤針花邊，並將鉤針花邊同棉布刺繡花邊、亞麻布刺繡花邊拼接,成為鉤針鑲邊或鉤針拼方大套。1967年後,山東鉤針花邊生產由乳山、海陽縣擴展到黃縣及牟平等縣。鉤針花邊成為花邊行業中的大宗出口產品。
而將其發揚廣大的地區，在潮汕。
潮汕抽紗源於歷史悠久的潮州刺繡（簡稱潮繡），而潮繡與廣州刺繡（簡稱廣繡）又合稱為粵繡，是我國四大名繡之一。據有關資料介紹。大約在清光緒二十八年（1902），一個叫納胡德的女傳教士，傳教之餘，發現潮繡的優美精巧針法，深為讚賞。於是，她從國外帶來一批抽紗圖案和樣品，然後用潮州出產的夏布交給她所聯繫的民眾加工，繡出來的產品優雅精細，絢麗多姿，比之西方粗糙針法，實有天壤之別。納胡德把這批中西結合的新產品帶到國外銷售，竟被爭購一空。從此，納胡德便在汕關招集一些婦女學習抽紗。
而手鉤便是抽紗的一種，在潮汕民間發展最為普遍，稱為“通花”，是運用名種粗細彩色棉線，外繞鉤結成通透大方出精美圖案。一般是先鉤出小塊花紋，或者被鑲嵌於雕繡品中，或將若干小塊花紋連輟成大幅的成品。其成品有盤墊、檯布、床罩等，有的還做成提包和衣服。色澤除素白或米黃色外，還有的配以各種彩色。
成為流行元素
在以前，我們的上一輩人只是將手鉤做為偶爾的愛好，為稍顯單一的生活增加一些樂趣，而隨著社會發展到現在，手鉤運用範圍也越來越廣，儘管愛好者眾多，精通者反而越來越少，但是手鉤還是頻繁出現在人們的生活里，人們將手鉤和更多的時尚元素結合後，讓其一直走在流行的前端，大街小巷的店鋪裝飾，大人小孩穿的衣服，處處都有手鉤的痕跡，也有人在不斷開發這一類的產品。
