《手繪糖霜餅乾》是2015年07月01日中國輕工業出版社出版的圖書,作者是繪虹。
基本介紹
- 書名:手繪糖霜餅乾
- 作者:繪虹
- ISBN:978-7-5184-0243-4
- 類別:食譜
- 頁數:160
- 定價:39.8
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版時間:2015-07-01
- 開本:特16
- 字數:200000
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書是介紹在家烘焙糖霜餅乾的食譜書,從最基本的麵團揉制、糖霜調配到壓制技巧,以及烘焙秘訣保證讀者一學就會,特別是糖霜繪製的技法、保存方法、創意圖案等能讓讀者親手做出造型可愛的餅乾和小點心。內容全面,步驟圖詳盡。
圖書目錄
414種超好用必備工具
719種最實用烘焙食材
11基礎餅乾麵團製作
基礎餅乾麵團材料
開始打蛋白糖霜吧!
小本的可愛烘焙秘訣
PART1
簡單就可愛!
跟著小本一起做糖霜造型
18我們這一家
小男孩、小女孩、小寶寶
20可愛動物園
無尾熊、青蛙、熊貓、老虎、小熊
23誰都想咬一口!
杯子蛋糕、甜甜圈、蘋果
26夢幻糖果禮物盒
禮物盒、糖果
29棒棒糖餅乾
棒棒糖
PART2
華麗的挑戰!
和小本一起畫更有趣的糖霜餅乾
32春天的五彩花園
五瓣小花、蜜蜂、白色雛菊、蝴蝶、草叢
36夏日海灘樂悠悠
太陽鏡、比基尼、海灘褲、帆船、夾腳拖鞋
40魚兒魚兒水中游
小丑魚、海星、海豚、鯊魚、鯨魚
44快餐五大天王
薯條、汽水、漢堡、爆米花、冰激凌
47我愛刷牙,趕跑蛀牙
牙齒、漱口杯、牙刷、牙膏
50開心農場,種菜去
稻草人、茄子、草莓、玉米、蘿蔔、番茄
54猜猜看,這是什麼車?
警車、火車、油罐車、挖掘機
57一起去旅行
艾菲爾鐵塔、飛機、彩虹、行李箱、手提包、照相機
PART3
就愛節慶造型!
與小本一起一同做超人氣的糖霜餅乾
62開學日,開心上學去!
黑板、課本、字母ABC、蠟筆、鉛筆
66美好回憶,我們畢業了!
畢業證書、學士帽、畢業生、校車
70過一個難忘的生日
禮物、氣球、雙層蛋糕、小丑
74一生一世的豪華婚禮
婚禮蛋糕、新郎、新娘
78媽媽要出門了
皮包、口紅、帽子、禮服裙
82嚴肅又可靠的爸爸!
菸斗、領帶、汽車、襯衫
86參加萬聖節的盛大宴會
骷髏、吸血鬼、墓碑、巫婆帽、南瓜
90呵呵呵,聖誕老人來囉!
小雪人、聖誕樹、聖誕老人、星星、薑餅人、雪花
94心肝寶貝的磨牙餅乾
奶瓶、熊寶寶、嬰兒車
98循古禮,寶寶抓周趣
吉他、計算器、元寶、雞腿、蔥、書、麥克風、聽診器、印章、蒜頭、尺子、芹菜
719種最實用烘焙食材
11基礎餅乾麵團製作
基礎餅乾麵團材料
開始打蛋白糖霜吧!
小本的可愛烘焙秘訣
PART1
簡單就可愛!
跟著小本一起做糖霜造型
18我們這一家
小男孩、小女孩、小寶寶
20可愛動物園
無尾熊、青蛙、熊貓、老虎、小熊
23誰都想咬一口!
杯子蛋糕、甜甜圈、蘋果
26夢幻糖果禮物盒
禮物盒、糖果
29棒棒糖餅乾
棒棒糖
PART2
華麗的挑戰!
和小本一起畫更有趣的糖霜餅乾
32春天的五彩花園
五瓣小花、蜜蜂、白色雛菊、蝴蝶、草叢
36夏日海灘樂悠悠
太陽鏡、比基尼、海灘褲、帆船、夾腳拖鞋
40魚兒魚兒水中游
小丑魚、海星、海豚、鯊魚、鯨魚
44快餐五大天王
薯條、汽水、漢堡、爆米花、冰激凌
47我愛刷牙,趕跑蛀牙
牙齒、漱口杯、牙刷、牙膏
50開心農場,種菜去
稻草人、茄子、草莓、玉米、蘿蔔、番茄
54猜猜看,這是什麼車?
警車、火車、油罐車、挖掘機
57一起去旅行
艾菲爾鐵塔、飛機、彩虹、行李箱、手提包、照相機
PART3
就愛節慶造型!
與小本一起一同做超人氣的糖霜餅乾
62開學日,開心上學去!
黑板、課本、字母ABC、蠟筆、鉛筆
66美好回憶,我們畢業了!
畢業證書、學士帽、畢業生、校車
70過一個難忘的生日
禮物、氣球、雙層蛋糕、小丑
74一生一世的豪華婚禮
婚禮蛋糕、新郎、新娘
78媽媽要出門了
皮包、口紅、帽子、禮服裙
82嚴肅又可靠的爸爸!
菸斗、領帶、汽車、襯衫
86參加萬聖節的盛大宴會
骷髏、吸血鬼、墓碑、巫婆帽、南瓜
90呵呵呵,聖誕老人來囉!
小雪人、聖誕樹、聖誕老人、星星、薑餅人、雪花
94心肝寶貝的磨牙餅乾
奶瓶、熊寶寶、嬰兒車
98循古禮,寶寶抓周趣
吉他、計算器、元寶、雞腿、蔥、書、麥克風、聽診器、印章、蒜頭、尺子、芹菜
PART4
簡單易懂,一學就會!
和小本一起做可愛的冰櫃餅乾
106鴨子嘎嘎,過馬路
108可愛熊寶貝,真想抱著睡
110星期三,猴子去爬山
112月亮上,真的有兔子嗎?
114我是森林裡的萬獸之王
116三隻小豬,幸福快樂的生活
118一群小狗狗,坐在大門口
120根據腳印判斷,狗狗有恐龍那么大
122擠眉弄眼的青蛙王子
124小蜜蜂,嗡嗡嗡
126美麗小瓢蟲,身穿點點衣
128左搖右擺,企鵝大隊
130熊貓先生,別再熬夜了
132幸運的四葉草
134美麗的花兒,朵朵綻放
136來一塊清涼消暑的西瓜吧!
138我的一顆心,獻給一個人
140典雅可愛的英式格紋
142嘟嘟!嘀嘀!堵車了!
144戀愛的酸甜草莓滋味
PART5
食材徹底活用!
美味又簡單的午茶點心
148杏仁可可意式脆餅
150朱古力玉米脆片
152朱古力布朗尼
154柳橙布丁塔
156生朱古力
158烘焙教室問答
簡單易懂,一學就會!
和小本一起做可愛的冰櫃餅乾
106鴨子嘎嘎,過馬路
108可愛熊寶貝,真想抱著睡
110星期三,猴子去爬山
112月亮上,真的有兔子嗎?
114我是森林裡的萬獸之王
116三隻小豬,幸福快樂的生活
118一群小狗狗,坐在大門口
120根據腳印判斷,狗狗有恐龍那么大
122擠眉弄眼的青蛙王子
124小蜜蜂,嗡嗡嗡
126美麗小瓢蟲,身穿點點衣
128左搖右擺,企鵝大隊
130熊貓先生,別再熬夜了
132幸運的四葉草
134美麗的花兒,朵朵綻放
136來一塊清涼消暑的西瓜吧!
138我的一顆心,獻給一個人
140典雅可愛的英式格紋
142嘟嘟!嘀嘀!堵車了!
144戀愛的酸甜草莓滋味
PART5
食材徹底活用!
美味又簡單的午茶點心
148杏仁可可意式脆餅
150朱古力玉米脆片
152朱古力布朗尼
154柳橙布丁塔
156生朱古力
158烘焙教室問答