手撕麻辣包菜

手撕麻辣包菜是一道由雞翅、茶樹菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：手撕麻辣包菜
• 主要原料：雞翅500克，茶樹菇十棵
• 是否含防腐劑：否
• 配料：青紅椒各一個，大蔥三段

原料：

雞翅500克，茶樹菇十棵

配料：

青紅椒各一個，大蔥三段，生薑五片，大蒜三瓣，老抽一茶匙，冰糖三顆

做法：

1、雞翅洗乾淨備用，青紅椒滾刀，蒜一分為二破開，茶樹菇泡發洗淨，去掉根部；

2、鍋中燒油，熱後，倒入蔥、蒜、姜炒出香味，下雞翅，翻炒，倒入老抽和冰糖翻炒上色；

3、上色後加水，水面蓋過雞翅，下入茶樹菇，中火燉十五分鐘，待水快收乾時加入青紅椒翻炒至湯乾即可。