手撕包包菜是一道簡單的家常菜，所用材料為洋白菜（蓮花菜）、乾辣椒、蔥、姜、青椒等。
基本介紹
- 中文名：手撕包包菜
- 主料：洋白菜（蓮花菜）、乾辣椒、蔥、姜、青椒
- 難度：普通
- 輔料：食鹽
做法,小貼士,
做法
1.蔥姜切沫，青椒切塊，洋白菜按層剝開，每層都要洗淨，然後撕成片，最好要綠色葉子的部分 |
2.熱鍋放油，蔥姜熗鍋，然後放入青椒，放少量水將青椒做軟一些，盛出 |
3.熱油熗鍋，放入切好的乾辣椒煸炒，放入洋白菜，加入適量水，翻炒，快熟時加入青椒，放鹽，炒勻盛出即可 |
小貼士
1.清淡又翹點兒辣味兒特別好吃
手撕包包菜
