在烤爐上燒烤牛排時是很難控制的，牛排常常會被烤焦。因此，以創新的烹飪技術而聞名的Dave Arnold創造了一款名叫Searzall的手持式烤肉機，它可以讓廚師精準的掌握肉的烤熟程度。
基本介紹
- 中文名：手持式烤肉機
- 外文名：Handheld barbecue machine
- 作者：Dave Arnold
- 目的：精準的掌握肉的烤熟程度
功能使用,發售時間,
功能使用
Searzall不僅僅是一種廚房配件，它更多的是被設計成一種製作完美菜餚的改良式灶頭。然而，這款烤肉機並不是要把肉的表面烤的很脆，而是通過調控火焰使一塊肉能夠均勻的受熱。它就像是紅外加熱器一樣，不僅使肉變熟，而且將利用灶頭烤肉產生的煙氣味降到了最小。
手持式烤肉機
手持式烤肉機發售時間
經過一輪在Kickstarter平台上的籌資，Searzall將在2014年4月份公開發售。無論是烹飪愛好者或職業廚師，都能以75美元（人民幣450元）的價格購得此設備。但是，這款烤肉機並不是一種花哨新奇的物件，它適用於那些認真對待食物的人，而且不能在靠近酒精的環境下工作。
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